Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 8974 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Борщ с тимьяном
Борщ-традиционное блюдо, но каждая хозяйка готовит его по-своему, у ...
28.08.2013, 14:01
Ilarija
Закуска свекольная с гранатом
Такая закуска очень яркая по своему виду, и она может стать настоящи ...
02.11.2015, 00:35
OdryParker
Свекольник на хлебном квасе
Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окро ...
22.05.2018, 18:50
Тория
Винегрет с квашенной капустой
Предлагаю классический рецепт овощного винегрета. Подавать винегрет ...
03.02.2017, 18:53
Marina30
Яйца фаршированные свекольным салатом
Иногда яйца фарширую свекольным салатом.Это полезно и вкусно, ярко. ...
06.11.2021, 22:15
тамара агапитова
Свекольная запеканка
Универсальная овощная запеканка из свекольного и картофельного пюре. ...
02.12.2020, 11:20
ОльгаЧ
Свекольный салат
Очень простой и вкусный салат.
05.03.2014, 10:21
Тория
Свекла варёная в микроволновке
Если нам нужно быстро сварить свеклу в борщ, салат или другое блюдо ...
24.01.2019, 19:55
тамара агапитова
Салат из запеченной свеклы и моцареллы
Предлагаю способ приготовления красной свёклы, полностью лишенный эт ...
26.11.2017, 21:31
Marina30
Закуска из свеклы
Простая и вкусная закуска!
27.04.2014, 09:09
Вьюга