Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из печеных перцев

4016
+16

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Главное в этом блюде - равномерно запечь перец. Это можно сделать не только на углях, но и на обыкновенной газовой плите в духовке.

Приготовление:

Шаг 1
Запекаем перцы в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут. Накрываем пищевой пленкой минут на 10.
Салат из печеных перцев
Шаг 2
Нарезаем мелко красный салатный лук.
Салат из печеных перцев
Шаг 3
Очищаем перцы от кожицы и целые кладем в емкость
Салат из печеных перцев
Шаг 4
Посыпаем луком, поливаем бальзамиком и оливковым маслом, солим. Накрываем плотно пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник.
Салат из печеных перцев
Готово!
Затем очищаем перец о плодоножек и семян, крупно нарезаем и подаем к мясу или рыбе, или просто на кусочек поджаренной гренки=))
Приятного аппетита=))
Салат из печеных перцев
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    30 августа 2012 11:18
    barska,потому что я готовила по вашему рецепту, только изменила маринад=) feel
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    29 августа 2012 21:58
    Марина, а зачем Вы добавляли это фото к моему рецепту "Антипасти из болгарского перца" на Поварёнке? winked
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    29 августа 2012 15:52
    mazak,благодарствую=)) smile
    МарияС,спасибочки=)) winked
    limpopo, спасибки=)) winked
    lakshmi,благодарю=)) winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    29 августа 2012 15:07
    Отличное блюдо!Вкусно!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    29 августа 2012 13:49
    мммм.... красиво, вкусненко)
  • Мария - Повар

    Харьков

    МарияС
    29 августа 2012 12:39
    Бесподобно!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    29 августа 2012 12:31
    Как вкусноооооо, вау=))) smile
Шаг
1 из 5