Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат Сырная корзиночка

53734
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Эффектная, яркая и необычная закуска к праздничному столу порадует Ваших гостей!

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат Сырная корзиночка
1.Итак.
Приготовим корзиночку из сыра. Для этого: натрем половину сыра на терке крупной. Выкладываем сыр на сковородку,распределяем по дну и ставим на огонь. прожариваем до расплавления и небольшого зарумянивания. Минуты 3-5 это займет. Главное,чтоб сыр припекся немного как блинчик и его можно было легко поддеть лопаткой и перенести на форму

Салат Сырная корзиночка
2.Переносим на форму. Прижимаем плотно края и оставляем до полного остывания. В качестве формы я использовала мерный стакан. вы можете взять любую- пиалка, форма для кексов...

Салат Сырная корзиночка
3.тем временем, пока сыр наш остывает и твердеет, приготовим заправку-сосу Бешамель с ароматными травками. Для этого мелко режем майоран и добавляем его в сливки. Чеснок пропускаем через пресс-один зубчик, или очень мелко режем. Добавляем в сливки. Муку перемешиваем с оливковым маслом до однородного состояния. Сливки ставим на огонь и как только начнут закипать вводим туда нашу смесь из муки и масла. постоянно помешивая "густим" на огне соус. Мешать обязательно постоянно дабы не было комочков. Как загустел-снимаем с огня

Салат Сырная корзиночка
4.Теперь-сам салат: режем оставшийся сыр и яблоко кубиками. Чеснок- 1 дольку пропускаем через пресс или меленько режем. Добавляем к яблоку и сыру. Заправляем салат соусом и солим. Все тщательно перемешать

Салат Сырная корзиночка

5.Перекладываем наш салатик в корзиночку из сыра. сверху украшаем натертым сыром и зеленью (у меня петрушка). Приятного аппетита!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Посетитель

    Москва

    шева17
    21 января 2012 15:43
    Пробовала салат в такой сырной корзиночке в ресторане и мне казалось, что сделать её дома не реально :) Спасибо за рецепт!
  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    2 января 2012 12:42
    Lena,
    майоран- это зелень такая- листики формой зеленый базилик напоминают. Вы можете майоран на пертушку или тот же базилик заменить
    ЯжеВика,
    начинку вообще можно варьировать! Можно просто фруктовым салатом наполнить на основе груш,сыра с плесенью и винограда. А можно и жудьент сделать (только конечно остывший).
  • miwa
    28 декабря 2011 19:58
    trova tokaja v magazine prodajotsa
  • Lena
    20 декабря 2011 18:01
    a chto takoe mayoran?
  • юля
    19 декабря 2011 19:09
    Супер!!!!!!!!!!!!1
  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    18 декабря 2011 19:33
    Спасибо большое- я выкладывала такой салат на Кулинаре-он дуэльный))) Очень вкусный! Кстати-бешамель ожно заменить сметана+майнез
    Уверена было бы вкусно! Вообще такую корзиночку можно наполнить любым салатом- семка соленая, орешки, огурчик....или же-фруктовое ассорти-груши+виноград+сыр-типа фета (только не особо кислый)
    Спасибо большое)))
  • 17 декабря 2011 08:53
    идея замечательная с сырной корзиночкой!!! я бы сделала начинку из мяса и грибочков!
  • 13 декабря 2011 09:36
    написано вкусно!!!попробую....
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    7 декабря 2011 18:08
    Жень, чудесный салат. Рада видеть твои рецепты здесь.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    7 декабря 2011 13:55
    Жень, не видела такого салата раньше! Очень понравилась заправка, а уж как чесночок тут кстати :)
Шаг
1 из {count_steps}