Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска «Зимний салат»

13426
+8

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусная закуска-салат!!! Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо, но внесла некоторые изменения.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны порезать кружочками и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
 Закуска «Зимний салат»
Шаг 2
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
 Закуска «Зимний салат»
Шаг 3
Острый перец измельчить.
 Закуска «Зимний салат»
Шаг 4
Морковь натереть на терке (желательно для корейской моркови).
 Закуска «Зимний салат»
Шаг 5
Все овощи перемешать, добавить чеснок (через чеснокодавилку), сахар, соль, уксус и растительное масло. У автора рецепта указано, масло по вкусу, я добавила 50 мл, а в следующий раз немного уменьшу до 30 мл.
 Закуска «Зимний салат»
Шаг 6
Салат оставить в тепле на 1 час, затем перемешать и убрать в холодильник.
 Закуска «Зимний салат»
Готово!
Приятного аппетита!Автор рецепта, говорит, что салат готов через 5 суток. Я с этим не согласна, он готов почти сразу, достаточно ему ночь постоять в холодильнике. Я отложила небольшое кол-во салата и попробовала через 5 дней, никакой разницы, если не считать того, что куда-то ушла острота (а мы ее любим).
 Закуска «Зимний салат»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • лалка
    17 декабря 2013 16:32
    очень вкусно!!!
    очень вкусно
    не готовила и не кушала . но пока читала слюни потекли прям сейчас приготовлю!!!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    31 октября 2013 03:12
    Делала такую закуску,очень вкусно!
Шаг
1 из 7