Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Легкий салат из баклажан

824
0

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Этот замечательный салат присутствует на нашем столе практически круглый год, потому что он настолько вкусный, что сочетается с любыми мясными или рыбными блюдами.

Приготовление:

Шаг 1
Самый важный этап в приготовлении этого салата – это правильно отварить баклажаны. Для этого очищаем баклажаны от плодоножек, нарезаем крупными кусочками, а если баклажаны не слишком крупные можно не резать. Складываем баклажаны в кастрюлю, заливаем водой, чтоб полностью покрыла их. Доводим до кипения и кипятим не более 5- 7 минут. Вилкой следует проколоть баклажаны, они должны быть мягкие Нарезаем остывшие баклажаны на ровные кусочки.
Легкий салат из баклажан
Шаг 2
Репчатый лук очищаем, и нарезаем полукольцами.
Легкий салат из баклажан
Шаг 3
Болгарский сладкий перец очищаем от плодоножки и нарезаем тонкими полосками.
Легкий салат из баклажан
Готово!
Готовим заправку для салата – для этого смешиваем сахар, бальзамический уксус и оливковое масло. Все овощи складываем в салатницу, перемешиваем и поливаем заправкой. Приятного всем аппетита!!!
Легкий салат из баклажан
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4