Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный салат

476
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В последнее время всё больше копий ломается в спорах о пользе либо вреде картофеля... Мы, возможно, никогда не дадим правильный ответ на этот злободневный вопрос, но лучше оставить бесполезные дискуссии, а взять на вооружение известный принцип "всего - в меру" и приготовить аппетитный, сытный и весьма здоровый салатик, который может быть замечательным гарниром к рыбе или птицы или стать лёгким ужином.

Приготовление:

Шаг 1
Чистим и мелко режем картофель. Отправляем его вариться и следим за тем, чтобы он не стал слишком мягким. Лучше слегка не доварить его.
Картофельный салат
Шаг 2
Пока картошка варится, займёмся другими ингредиентами. Тонкими полукругами нарезаем редис.
Картофельный салат
Шаг 3
Мелко режем репчатый лук.
Картофельный салат
Шаг 4
Отваренный картофель (на фото можно разглядеть, насколько мелко он должен быть порезан в сыром виде) отправляем в прохладное место на 5-10 минут.
Картофельный салат
Шаг 5
Остывшую картошку режем ещё мельче, чтобы салат было удобно есть. В нашем случае мы порезали каждый кусочек ещё на три части.
Картофельный салат
Шаг 6
Складываем в миску редис, лук и консервированный горошек.
Картофельный салат
Готово!
Следом отправляем картошку. Добавляем горчицу, масло, уксус и специи. Следует быть осторожным на этом этапе: лучше добавляйте горчицу, масло и уксус по столовой ложке, перемешивайте всё и пробуйте на вкус, чтобы салат не получился слишком кислым, жирным или острым. Также поступаем и с солью и перцем. Всё, наш салатик готов! Приятного аппетита!
Картофельный салат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7