Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из цуккини

666
+7

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Многие не воспринимают цуккини в сыром виде в салатах. Мы привыкли цуккини жарить или тушить. Этот салат доказывает, что цуккини в сыром виде с правильной заправкой могут быть очень вкусными.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желательно для этого салата использовать свежайшие цуккини, они будут сочными и хрустящими. Горчицу тоже надо брать сладкую.
Салат из цуккини
Шаг 2
Сыр фету разминаем до мелкой крошки.
Салат из цуккини
Шаг 3
Цуккини нарезаем при помощи овощерезки очень тонкими пластинами вдоль.
Салат из цуккини
Шаг 4
Из оливкового масла, горчицы, винного уксуса, соли и смеси перцев готовим соус. Для этого все ингредиенты взбиваем венчиком.
Салат из цуккини
Шаг 5
Из полосок цуккини скручиваем рулетики и выкладываем их на блюдо. Посыпаем сыром фета.
Салат из цуккини
Готово!
Добавляем соус и изюм. Салат получается свежим, насыщенным с небольшой долей сладости от соуса, которая компенсируется соленостью сыра феты. Рекомендую вам приготовить этот салатик.
Салат из цуккини
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    6 мая 2015 10:01
    Люблю цукини! Маринованные без термической обработки - это очень вкусно!
Шаг
1 из 6