Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Карпаччо" из огурцов

8358
+8

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень интересное, необычное и в то же время изысканное карпаччо!!!

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать огурец и редиску тонкими дольками.
"Карпаччо" из огурцов
Шаг 2
Выложить их поочерёдно на блюдо.
Для заправки смешать вилкой бальзамический уксус, оливковое масло, щепотку соли и перца.
Уксус бывает разной кислоты, поэтому лучше заправку попробовать и отрегулировать вкус щепоткой сахара.Добавить мелко рубленную зелень. Я выбрала укроп.
"Карпаччо" из огурцов
Шаг 3
Разложить на овощи по кофейной ложечке мягкого козьего сыра.
"Карпаччо" из огурцов
Готово!
Полить заправкой. И разложить сверху ростки редиски.
"Карпаччо" из огурцов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    5 августа 2012 22:07
    Мисс, можно посеять семена и будут ростки! wink
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    4 августа 2012 01:16
    вот нет ростков редиса, очень изысканно
Шаг
1 из 4