Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    «Карпаччо» из огурцов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 14027 раз
    фото рецепта: «Карпаччо» из огурцов
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    1.00
    1 голос
    Очень интересное, необычное и в то же время изысканное карпаччо!!!
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 4

    Нарезать огурец и редиску тонкими дольками.

    Фото приготовление рецепта: «Карпаччо» из огурцов шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Выложить их поочерёдно на блюдо.
    Для заправки смешать вилкой бальзамический уксус, оливковое масло, щепотку соли и перца.
    Уксус бывает разной кислоты, поэтому лучше заправку попробовать и отрегулировать вкус щепоткой сахара.

    Добавить мелко рубленную зелень. Я выбрала укроп.

    Фото приготовление рецепта: «Карпаччо» из огурцов шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Разложить на овощи по кофейной ложечке мягкого козьего сыра.

    Фото приготовление рецепта: «Карпаччо» из огурцов шаг №3
    Готово!

    Полить заправкой. И разложить сверху ростки редиски.

    Фото приготовление рецепта: «Карпаччо» из огурцов шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    Мисс, можно посеять семена и будут ростки! wink
    5 августа 2012 22:07
    Ответить
    Мисс
    вот нет ростков редиса, очень изысканно
    4 августа 2012 01:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам