Тёплый салат «Сентябрьское наслаждение»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10238 раз

Потрясающе вкусный салат с пикантной заправкой стал моим фаворитом. Очень рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Помидоры 3-4 шт.
- Перец болгарский 2 шт
- Сыр моцарелла 100 г
- Горчица французская (в заправку) 1 ст.л
- Лимонный сок 0.5 лимона
- Мёд 1 ч.л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Растительное масло 50 мл
- Соль,перец по вкусу
- Листья салата по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны нарезать кружочками толщиной не более чем 0.5 см, посолить и оставить минут на 20-30.

Шаг 2 из 5
Баклажаны промыть от соли,обсушить салфеткой и обвалять в муке.

Шаг 3 из 5
Обжарить баклажаны на растительном масле. Приготовить заправку: смешать мёд, сок лимона, горчицу, растительное масло, выдавить чеснок через пресс, посолить и поперчить по вкусу. Частью заправки полить тёплые баклажаны.

Шаг 4 из 5
Нарезать кубиками или небольшими ломтиками помидоры и перец, моцареллу кубиками. Залить оставшейся заправкой и хорошо перемешать.

Готово!
На листья салата выложить тёплые баклажаны в заливке, сверху помидоры, перец и моцареллу. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Нина,Светик - спасибо!
31 августа 2012 00:37
Ответить
так люблю такоееееееееее
30 августа 2012 13:23
Ответить
Интересный салатик!
30 августа 2012 08:27
Ответить
Запеченные баклажаны под соусом из йогурта с огурцом
Запеченные баклажаны под соусом из йогурта с огурцом. Это популярная ...
15.08.2019, 16:49
lorik26
Баклажаны в кетчупе на зиму
Баклажаны в кепчупе на зиму - это вкусная и в меру остренькая загото ...
27.10.2020, 15:29
Yulia.
Салат с морковью и баклажанами
Пикантный салат из овощей ..
31.07.2014, 01:16
Татьяна Маражо
Мелидзаносалата - салат из баклажанов по-гречески
Мелидзаносалата- закуска или дип для питы/хлеба из баклажанов по-гре ...
03.11.2017, 02:40
barska
Баклажаны жареные с чесноком
Последние овощи уже отходят, поэтому торопитесь порадовать своих бли ...
02.11.2018, 20:11
тамара агапитова
Икра из баклажанов
Зимой очень приятно и вкусно полакомиться икрой заморской, баклажано ...
31.08.2012, 21:52
МарияС
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
И снова возвращаемся к баклажанам. С чем только их не готовят. Это о ...
28.08.2015, 12:44
Zoya7
Закуска из баклажан с брокколи
Овощная закуска, что может быть луче в летнюю пору. ...
30.07.2012, 09:58
Marina30
Соте из баклажан
Предлагаю вашему вниманию рецепт полезного и вкусного соте из баклаж ...
22.08.2021, 11:41
Marina30
Баклажан с мясным фаршем по-китайски
Баклажан с мясным фаршем по-китайски. Я люблю этот рецепт за то, что ...
21.08.2019, 18:01
lorik26