Тёплый салат «Сентябрьское наслаждение»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9628 раз
Потрясающе вкусный салат с пикантной заправкой стал моим фаворитом. Очень рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Помидоры 3-4 шт.
- Перец болгарский 2 шт
- Сыр моцарелла 100 г
- Горчица французская (в заправку) 1 ст.л
- Лимонный сок 0.5 лимона
- Мёд 1 ч.л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Растительное масло 50 мл
- Соль,перец по вкусу
- Листья салата по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны нарезать кружочками толщиной не более чем 0.5 см, посолить и оставить минут на 20-30.
Шаг 2 из 5
Баклажаны промыть от соли,обсушить салфеткой и обвалять в муке.
Шаг 3 из 5
Обжарить баклажаны на растительном масле. Приготовить заправку: смешать мёд, сок лимона, горчицу, растительное масло, выдавить чеснок через пресс, посолить и поперчить по вкусу. Частью заправки полить тёплые баклажаны.
Шаг 4 из 5
Нарезать кубиками или небольшими ломтиками помидоры и перец, моцареллу кубиками. Залить оставшейся заправкой и хорошо перемешать.
Готово!
На листья салата выложить тёплые баклажаны в заливке, сверху помидоры, перец и моцареллу. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Нина,Светик - спасибо!
31 августа 2012 00:37
Ответить
так люблю такоееееееееее
30 августа 2012 13:23
Ответить
Интересный салатик!
30 августа 2012 08:27
Ответить
Ботвинья с грибами
Иногда молодую свёклу продают с ботвой, но часто продавцы предлагают ...
08.07.2017, 20:26
тамара агапитова
Бурячанка
Полезные свойства свекольной ботвы были известны еще нашим предкам, ...
07.06.2016, 20:44
тамара агапитова
Холодник
Очень вкусный и освежающий холодник из свеклы составит достойную кон ...
22.09.2018, 09:22
Marina30
Свекольная ботва с яйцами
Интересная яичница с молодой ботвой. Вкусно и полезно....по материал ...
17.06.2012, 19:28
barska
Салат с ботвой свеклы и редисом
Совсем не давно стала добавлять в еду свекольную ботву. Посмотрела п ...
17.07.2017, 16:15
ihajse
Холодник-свекольник по-беларуски
Предлагаю вашему вниманию легкий и аппетитный летний суп - -Холодни ...
05.08.2021, 11:15
Marina30
Салат со свининой, овощами и зеленью
Салат со свининой, овощами и зеленью. Хочу предложить приготовить оч ...
29.08.2017, 20:05
ihajse
Салат с ботвой, яблоком и луком
Еще один салат на тему ботвы свекольной. Очень понравился, легкий, п ...
26.08.2015, 19:22
Тория
Паста из ботвы редиса
Паста из ботвы редиса. Ботва редиса богата витаминами. Она обладает ...
30.09.2016, 10:43
lorik26
Свекольная ботва в сметанном соусе
Свекольная ботва очень полезная. Она широко применяется в кулинарии. ...
18.06.2015, 20:05
тамара агапитова