Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сельдь под шубой

3298
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классический рецепт всеми любимого салата.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нужно отварить все овощи: свеклу, картофель, морковь. Лук почистить, порезать мелко и ошпарить кипятком, чтобы потерял горечь. Приготовить майонез. Селедку разобрать на филе, удалить кишки, голову, кожу, кости; мелко порезать кубиком.
Сельдь под шубой
Шаг 2
Первый слой - это селедка. Многие делают её вторым слоем, но так не правильно, да и вкуснее все таки первым. Второй слой - это лук.
Сельдь под шубой
Шаг 3
После лука нужно сделать майонезную сеточку. Шуба - это салат требующий много майонеза, поэтому калории тут обеспечены. На лук выкладываем картофель. Я считаю, что использование терки более уместно в этом салате. Но можно порезать все овощи кубиками. На картофельном слое сделать хорошую майонезную сеточку, или просто смазать с помощью чайной ложки и хорошо разровнять.
Сельдь под шубой
Шаг 4
Следующий слой - это морковь. На неё майонез. Не жалейте майонеза, иначе салат будет сухим.
Сельдь под шубой
Шаг 5
Следующий слой - свекла. Далее майонез.
Сельдь под шубой
Шаг 6
Осторожно снимите кольцо. Допускается украшение шубы вареным желтком, поэтому я так и сделала.
Сельдь под шубой
Готово!
Сделала розы из вареной моркови, звездочки из вареной свеклы. Салат настоять пару часов в холоде. Приятного аппетита!
Сельдь под шубой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7