Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Цезарь" с семгой на листьях рукколы

4566
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обожаю "Цезарь" в любом варианте, но не в любом кафе-ресторане ;) Домашний лучше! :))

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить крутоны. Для этого смешать оливковое масло с измельченным чесноком. Оставить на 15 минут.
"Цезарь" с семгой на листьях рукколы
Шаг 2
Батон нарезать кубиками, полить получившимся чесночным маслом, перемешать, выложить на противень и запечь в духовке до румяной корочки при 200*С около 15 минут.
"Цезарь" с семгой на листьях рукколы
Шаг 3
Приготовить соус. Желтки растереть с горчицей, добавить измельченный чеснок, лимонный сок, перемешать,
"Цезарь" с семгой на листьях рукколы
Шаг 4
добавить масло, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
"Цезарь" с семгой на листьях рукколы
Шаг 5
Сборка. Листья рукколы промыть, обсушить, разложить по тарелкам, полить немного соусом. Выложить крутоны и нарезанную небольшими кубиками семгу на листья рукколы, полить соусом.
"Цезарь" с семгой на листьях рукколы
Шаг 6
Затем выложить нарезанное кусочками авокадо и четвертинки яиц,
"Цезарь" с семгой на листьях рукколы
Готово!
посыпать тертым сыром. Приятного аппетита! :)
"Цезарь" с семгой на листьях рукколы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7