Вход

Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 1511 раз
фото рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Всем привет! Сегодня делала запеченные блинчики с очень вкусной курино-грибной начинкой. Всем рекомендую!!!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Испеките блины по вашему любимому рецепту. Для этого рецепта нам нужно 10 блинов

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №1
Шаг 2 из 13

Итак, начинаем готовить жульен. Лук почистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотого цвета. К луку добавить нарезанные шампиньоны. Жарить до готовности грибов

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №2
Шаг 3 из 13

Куриное филе отварить заранее до готовности. Остудить, мелко нарезать

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №3
Шаг 4 из 13

И добавить к грибам. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №4
Шаг 5 из 13

Готовим соус. В другой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку. Смесь получится комочками.

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №5
Шаг 6 из 13

Влить куриный бульон и сливки, размешать венчиком до однородности. Проварить до загустения

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №6
Шаг 7 из 13

Сыр 100 гр натереть на крупной терке и всыпать в сливочную массу, размешать

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №7
Шаг 8 из 13

Соус вылить в курино-грибную массу, размешать. Остудить

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №8
Шаг 9 из 13

Выложить немного начинки на блинчик

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №9
Шаг 10 из 13

Свернуть трубочкой и разрезать на 3 части (по высоте формы)

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №10
Шаг 11 из 13

Блинные трубочки выложить в смазанную форму.
Для заливки сливки смешать с яйцами и залить блинчики

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №11
Шаг 12 из 13

Сверху посыпать натертым на терке сыром (100 гр). Запекать 25 минут при t-180*. Подавать в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, спасибо! Вкусно, не оторваться!
12 марта 2015 09:44
Какая красотища и вкуснятина!
11 марта 2015 22:33
Похожие рецепты по ингредиентам