Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яичница ассорти

577
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень сытное и вкусное блюдо которое готовиться очень быстро =)

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарежьте кубиками. Поперчите и посолите.
Яичница ассорти
Шаг 2
Подготовьте репчатый лук. Лучше выбрать более молодой лучок, чтобы он не был слишком жгучим. Очистите его от шелухи и порежьте толстыми полукольцами, либо на четверти, чтобы было удобно кушать.
Яичница ассорти
Шаг 3
Сначала обжарьте в течении минут четырех лук. Он не должен поджариться и подсохнуть, поэтому жарьте его на медленном огне, чтобы он остался сочным. После этого, когда у лука появится характерный аромат, выложите мясо. Жарьте до полу готовности мяса, по необходимости подливая масло.
Яичница ассорти
Шаг 4
Когда мясо будет готово на половину, положите спаржевую фасоль и красную фасоль. Обжарьте овощи и мясо до готовности (при этом должен появиться сильный аромат). При необходимости посолите и поперчите еще немного.
Яичница ассорти
Шаг 5
Когда все будет готово, вбивайте яйца. Распределите их равномерно по площади сковородки так, чтобы они покрыли все овощи. Мешать не нужно. Нужно еще слегка присолить яйцо сверху сразу же, как только взобьете.
Яичница ассорти
Шаг 6
Обязательно положите сушеный помидор. Жарьте яичницу под крышкой сначала на среднем, потом на сильном огне. Готовность проверяется по яйцам, белок не должен быть жидковатым либо тянуться. Он должен стать белым и плотным.
Яичница ассорти
Готово!
Подавайте яичницу горячей, сразу же после приготовления. Это блюдо будет отличным завтраком или ужином. Кушайте на здоровье! =)
Яичница ассорти
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7