Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица карри

412
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Курица карри - это упрощенный вариант приготовления этого блюда. Кокосовое молоко я заменила на коровье. Томаты с собственном соку - на перебитые свежие помидоры.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В сковороде с добавлением растительного масла, обжарить до хрустящей корочки курицу с двух сторон без специй.
Курица карри
Шаг 2
Тем временем, специи разогреть в сухой сковороде и перетереть в ступке.
Курица карри
Шаг 3
Вернуть перетертые специи в сковороду, добавить куркуму и на очень масленком огне нагреть их. Когда вы услышите замечательный аромат..
Курица карри
Шаг 4
Нужно в сковороду высыпать перебитый в блендере лук с чесноком.
Курица карри
Шаг 5
Жарим это месиво до готовности лука. Нужно пробовать на вкус. когда не будете ощущать сырой вкус лука, тогда можно забросить...
Курица карри
Шаг 6
Томат и молоко. Довести до кипения и тушить минут пять. Масса не должна быть сильно жидкой.
Курица карри
Шаг 7
куриные ножки выложить в форму и заливаем луковой массой. Только заливать не нужно, а надо аккуратно ложкой раскладывать между кусочками курицы так, что бы обжаренный верх курицы оставался не тронутым. Должна остаться хрустящая корочка. Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40.
Курица карри
Готово!
Приятного аппетита!
Курица карри
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8