Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу со свининой

1257
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я люблю блюда 2 - в - 1. Мясное и гарнир в одном флаконе. Это летний вариант такого блюда. Очень вкусно получилось: сочно, в меру остро, ярко. Домашние умяли так быстро, что финальное фото было не с чем делать.

Приготовление:

Шаг 1
Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посыпать красным перцем и паприкой, залить соевым соусом, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Овощное рагу со свининой
Шаг 2
Тем временем вымыть овощи, очистить. У перца удалить сердцевину. Лук нарезать полукольцами. Полукольцами нарезать болгарский перец.
Овощное рагу со свининой
Шаг 3
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить свинину. Добавить лук, жарить вместе минуты 2, болгарский перец.
Овощное рагу со свининой
Шаг 4
Очищенный баклажан разрезать пополам, затем половинку вдоль ещё раз разрезать пополам. Нарезать четвертинками круга толщиной 0,5-0,7 см. Добавить в сковороду. Перемешать.

Овощное рагу со свининой
Шаг 5
Кабачки нарезать аналогично баклажанам. Добавить в сковороду, перемешать.
Овощное рагу со свининой
Шаг 6
Помидоры нарезать крупными кусками.
Овощное рагу со свининой
Готово!
Помидоры добавить к основной массе, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Овощное рагу со свининой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    11 августа 2012 12:11
    lakshmi, Я люблю, но остро получилось. И под маркой "Тееб нельзя" всё уписали! feel
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 августа 2012 17:57
    И я такое люблю Машенька!Очень вкусно!
Шаг
1 из 7