Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11136 раз
![фото рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой](/uploads/picture/800/0/2018-03/1522176383_img_0093h.jpg)
Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой. Это домашнее очень сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед так и ужин в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте. Вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 100 гр.
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 100 гр.
- Баклажан 100 гр.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Кабачок 40 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Вода 150-200мл
- Приправа для овощей по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Свинину нарезать на кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522175774_img_0074.jpg)
Шаг 2 из 8
Картофель очистить и нарезать средним кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522175850_img_0073.jpg)
Шаг 3 из 8
В качестве овощей я буду использовать цветную капусту, баклажан, кабачок, перец, лук, чеснок и морковь. Нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522175822_img_0076.jpg)
Шаг 4 из 8
На растительном масле обжарить картофель до золотистости.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522176137_img_0075.jpg)
Шаг 5 из 8
Далее обжарить все остальные овощи.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522176150_img_0077.jpg)
Шаг 6 из 8
Соединить все ингредиенты. Добавить свинину. Залить водой. Тушить на минимальном огне до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522176133_img_0081.jpg)
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить специи по вкусу и зелень. Перемешать и снять с огня.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522176160_img_0088.jpg)
Готово!
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522176132_img_0093h.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет