Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)

850
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой подачей блюда вы удивите своих гостей, а делается все очень просто!

Приготовление:

Шаг 1
Лук порезать, морковь натереть на терке. Выложить в сковороду и обжарить на растительном масле.
Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)
Шаг 2
Половину грибов порезать небольшими кусочками, добавить к луку и моркови. Посолить и поперчить. Обжарить.
Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)
Шаг 3
В конце добавить отваренный, промытый рис. Хорошо перемешать.
Оставшиеся грибы (небольшие) обжарить на другой сковороде со второй луковицей. Посолить, поперчить, добавить паприку и бульон. Потушить минут 10.
Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)
Шаг 4
Пока тушатся грибы, подготовить скорлупу яйца. Для этого разбейте яйцо (хорошо вымытое), чтобы получились 2 скорлупы. Из одной удалить внутреннюю пленку. Подготовить соус, спирт, зелень.
Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)
Шаг 5
Соус томатный разбавить немного водой.
Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)
Готово!
Теперь нужно делать все быстро, чтобы подать готовое блюдо горячим. Выложить готовый рис на блюдо горкой. Вверху сделать небольшое углубление. В это углубление вставить скорлупу, чтобы сбоку видно ее не было. Сделать томатным соусом потеки сверху вниз. Вокруг риса выложить обжаренные грибочки с луком. Украсить зеленью. В углубление скорлупы налить спирт, зажечь. Все, подавать блюдо на стол при приглушённом освещении. Очень эффектно смотрится.После того, как спирт выгорит, просто уберите ложкой верхний слой риса со скорлупой. Ну вот вроде бы и все.
Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6