Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рубцы в томатно - сметанном соусе

773
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рубцы можно любить, или не любить. Так вот, мы относимся к тем, что любят. Предлагаю вам ешё один рецепт рубцов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Всегда покупаю хорошо очищенные и обработанные рубцы. Но тем не менее, ещё раз тщательно промываю и замачиваю в подсоленной воде с добавлением 1-2 ст. ложки уксуса, на 2 часа.
Рубцы в томатно - сметанном соусе
Шаг 2
Опять промываю, нарезаю и начинаю отваривать. Закипевщую воду сливаю. Варю в третьей воде.Варить приходится долго, пока рубцы не станут мягкими.
Рубцы в томатно - сметанном соусе
Шаг 3
Готовим соус.На растительном масле пассерую томатную пасту.
Рубцы в томатно - сметанном соусе
Шаг 4
Добавляю сметану.
Рубцы в томатно - сметанном соусе
Шаг 5
Размешиваеми добавляем отваренные рубцы, а также выдавленный через пресс чеснок.
Рубцы в томатно - сметанном соусе
Готово!
Наши рубцы готовы!
Рубцы в томатно - сметанном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 октября 2014 13:09
    Ларочка, такой вариантрубцов, обожают мои дети, я предпочитаю такой http://vpuzo.com/vtorye_blyuda/subprodukty/5533-rubcy-v-smetannom-souse.html
    Пробуй, авдруг понравится, но я правильно написала, их можно или любить, или не любить. smile
    mellorn,Машенька, спасибо! Рубцы люблю, а вот как делать закуску, к своему стыду , не знаю, поэтому убедительно прошу, когда будешь выставлять, обязательно сообщи мне в сообщении. Заранее спасибо!
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    19 октября 2014 20:47
    Представляю как вкусно! Я рубец делаю как холодную закуску, надо попробовать и такой вариант.
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    19 октября 2014 16:41
    Никогда не пробовала готовить рубцы. Но в твоем исполнении они выглядят так аппетитно, что уже хочу сготовить!
Шаг
1 из 6