Джерки из куриной грудки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 49732 раз

Увидала рецепты Джерок у Надин и очень заинтересовалась. Jerky – вяленое куриное мясо в сушилке, но прежде чем его сушить, нужно замариновать.Такое мясо отлично подходит к пиву, на перекус перед телевизором, в поход или в дорогу. Американские индейцы таким способом запасались мясом в дорогу. Только сушили его у костра. Это и вкусно и ароматно. Можно также готовить их в духовке, если нет сушилки. Но это уже другой способ.
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Соевый соус 50 г
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сок лимонный 0,3 ч. л.
- Паприка 0,5 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубка
- Сахар 0,4 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление11 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезать тонкими кусочками, приблизительно одной толщины. При нарезке старайтесь убрать все лишние плёночки.

Шаг 2 из 8
В мисочку высыпаем сухие ингредиенты. Это паприка соль, сахар и хлопья перца Чили. Специи можете добавлять по своему вкусу.

Шаг 3 из 8
К специям выдавливаем чеснок.

Шаг 4 из 8
Добавляем соевый соус, лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Соус выливаем к куриному филе и оставляем на 5-6 часов мариноваться в холодильнике.

Шаг 5 из 8
Затем вынимаем и раскладываем на сушилке на 6 часов.

Шаг 6 из 8
У нас Джерки заняли 2 противня сушилки.

Шаг 7 из 8
В результате получились необыкновенно ароматные, в меру острые, прозрачные, гибкие и очень вкусные мясные чипсы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень аппетитно!
7 июня 2021 20:38
Ответить
Вкуснятина!
7 июня 2021 19:50
Ответить
Отличная идея!
7 июня 2021 12:48
Ответить
Бурито с мясом и грибами
Бурито - это традиционная мексиканская закуска. Подается в пшенично- ...
18.06.2015, 21:21
Zaha
Суп с фрикадельками
Предлагаю Вам приготовить на обед суп с фрикадельками из свиного фар ...
06.05.2021, 20:11
YulyaMukuta
Фрикадельки запеченные в горшочках с овощами и овсянкой
Фрикадельки запеченные в горшочках с овощами и овсянкой. такое блюдо ...
28.10.2017, 20:49
lorik26
Запеченные гнезда
Мясные гнезда - это достаточно простое блюдо, которое не требует к с ...
29.07.2019, 18:40
uliay
Тефтели в томатном соусе
Сытное и очень вкусное блюдо. Тефтели прекрасно подходят к гарнирам ...
19.09.2017, 18:55
тамара агапитова
Свиные биточки с кинзой и базиликом
Предлагаю вам приготовить вот такие биточки со свинины с кинзой и ба ...
19.01.2017, 15:46
ihajse
Свиные котлеты с зеленью фаршированные твердым сыром
Свиные котлеты с зеленью фаршированные твердым сыром. Хочу предложит ...
30.08.2017, 16:56
ihajse
Свиные котлеты с капустой в духовке
Часто стоит вопрос жарить котлеты, или запекать. Сегодня выбрала дух ...
25.10.2021, 19:58
тамара агапитова
Остро-сладкие закусочные фрикадельки
Фрикадельки с остро сладким вкусом, из за добавления острого перца и ...
16.11.2011, 10:13
belis07
Тефтели в сметанном соусе в духовке
Побалуйте себя нежными, сочными тефтелями в сметанном соусе, запечен ...
07.12.2017, 13:51
тамара агапитова