Джерки из куриной грудки

Понравился 0 поварам Просмотрен 47448 раз
фото рецепта: Джерки из куриной грудки
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
6 голосов
Увидала рецепты Джерок у Надин и очень заинтересовалась. Jerky – вяленое куриное мясо в сушилке, но прежде чем его сушить, нужно замариновать.Такое мясо отлично подходит к пиву, на перекус перед телевизором, в поход или в дорогу. Американские индейцы таким способом запасались мясом в дорогу. Только сушили его у костра. Это и вкусно и ароматно. Можно также готовить их в духовке, если нет сушилки. Но это уже другой способ.
Ингредиенты
Приготовление11 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Куриное филе нарезать тонкими кусочками, приблизительно одной толщины. При нарезке старайтесь убрать все лишние плёночки.

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №1
Шаг 2 из 8

В мисочку высыпаем сухие ингредиенты. Это паприка соль, сахар и хлопья перца Чили. Специи можете добавлять по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №2
Шаг 3 из 8

К специям выдавливаем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавляем соевый соус, лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Соус выливаем к куриному филе и оставляем на 5-6 часов мариноваться в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем вынимаем и раскладываем на сушилке на 6 часов.

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №5
Шаг 6 из 8

У нас Джерки заняли 2 противня сушилки.

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №6
Шаг 7 из 8

В результате получились необыкновенно ароматные, в меру острые, прозрачные, гибкие и очень вкусные мясные чипсы!

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитно!
7 июня 2021 20:38
Вкуснятина!
7 июня 2021 19:50
Отличная идея!
7 июня 2021 12:48
Похожие рецепты по ингредиентам