Шарлотка из вчерашнего батона

Первым делом подготовлю все ингредиенты. Батон нарезаю на ломтики.

В глубокой миске соединяю молоко и яйцо, добавляю ложку сахара. Перемешиваю.

Обмакиваю пару кусочков батона в молоке с яйцом и выкладываю на дно небольшой формы для духовки (порционной, предварительно форму смазать маслом). Чуть утрамбовываю. По стенкам формы тоже укладываю смоченные в молоке куски хлеба. (так, чтобы получилась «миска» из батона).

Яблоко мою, нарезаю мелко и укладываю в середину.

Посыпаю сахаром и корицей.

Сверху прикрываю куском батона, также предварительно обмакнув его в молоко и яйцо.

Запекаю в духовке на среднем огне, минут через 15-20 после начала смазываю будущий десерт сметаной и запекаем дальше (всего минут 30-35). Подаем в темпом виде, вкусно в сочетании с мороженым. Когда остынет, тоже неплохо, но теплый все таки вкуснее и ароматнее. Приятного аппетита!