Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожное "Буренка"

3210
+18

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное,нежное пирожное.

Приготовление:

Шаг 1
Форму 30 на 20 выстелить бумагой для выпечки,предварительно смазав растительным маслом.
Пирожное "Буренка"
Шаг 2
Творог растереть с яйцами и ванилью.Добавить сгущенное молоко и муку.Хорошо взбить.
Все.Творожный слой готов.
Пирожное "Буренка"
Шаг 3
Шоколад разломать на кусочки и растопить на "водяной бане".
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли в пышную массу.
Ввести по одному яйца(каждый раз взбивая до однородной массы).
Добавить шоколад.Взбить.Затем добавить муку и снова хорошо взбить.Получилось шоколадное крем-тесто.
Пирожное "Буренка"
Шаг 4
Выложить в форму около 1/3 шоколадного теста и разровнять.
Пирожное "Буренка"
Шаг 5
Далее выложить 6 ложек творожной массы,сверху снова шоколадное тесто и т.д.
Пирожное "Буренка"
Шаг 6
Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию(можно и не один раз)так,чтобы получился мраморный рисунок,но не касаться при этом дна.
Пирожное "Буренка"
Шаг 7
Выпекать при 170-180С 45 минут.
Готовность проверять зубочисткой(на ней могут быть крошки,но не сырое тесто).
Пирожное "Буренка"
Готово!
Готовый корж остудить,нарезать на 16-20 прямоугольников.
Дополнительного украшения не требуется!
Пирожное "Буренка"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+18
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    11 июня 2012 10:03
    Очень вкусное пирожное и красиво смотрится на столе. Гости обычно в восторге!
Шаг
1 из 8