Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет "Сердечный"

2230
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бисквитый рулет с нежной, ягодной серединкой.
Приготовьте для своих любимых..

Приготовление:

Шаг 1
Желтки взбить с сахаром до белезны.
Рулет "Сердечный"
Шаг 2
Отдельно смешать муку , крахмал и пекарский порошок.
Рулет "Сердечный"
Шаг 3
Смешать взбитые желтки и мучную смесь вместе.
Рулет "Сердечный"
Шаг 4
Добавить растопленное сливочное масло, хорошо размешать.
Рулет "Сердечный"
Шаг 5
Аккуратно ввести взбитые в крепкую пену белки.
Рулет "Сердечный"
Шаг 6
Отложить пару столовых ложек теста и подкрасить пищевой краской. Добавить немного муки, чтобы цветное тесто стало немного гуще светлого. Для того, чтобы оно не растеклось на противне.
Рулет "Сердечный"
Шаг 7
На противне с пекарской бумагой выложить сердечки .
Рулет "Сердечный"
Шаг 8
Сверху аккуратно залить светлое тесто.
Поставить в разогретую духовку при т.200° на 8-10 мин.
Рулет "Сердечный"
Шаг 9
Готовый бисквит свернуть рулетом и оставить до полного остывания.
Рулет "Сердечный"
Шаг 10
Взбить сливки и добавить 2 ст.л. малинового сиропа (малина, чуть сахара.. спюревать и процедить косточки)
Рулет "Сердечный"
Шаг 11
Бисквит развернуть, поверхность намазать конфитюром, затем получившимся кремом из взбитых сливок. Аккуратно свернуть и убрать в холодильник, минимум на 1 час.
Рулет "Сердечный"
Шаг 12
После того, как рулет постоит в холоде, он будет хорошо нарезаться на кусочки.
Рулет "Сердечный"
Готово!
Приятного чаепития !
Рулет "Сердечный"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    27 января 2013 17:02
    тамара агапитова,
    Спасибочки !!! smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 января 2013 13:49
    Как красиво! Несомненно очень вкусно!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    26 января 2013 20:34
    Апрель,
    smile Спасибо !
    Георгий,
    Спасибо за Ваш совет ! smile Каждый из нас готовит на свой вкус . Мне лично разрыхлитель химией не кажется, да и пышность от него устраивает !
  • 26 января 2013 17:24
    Мне вот одно не понятно зачем в бисквит добавлять рарыхлители, он и так получается прекрасно. Только нужно что-бы посуда и венчик взбивалки были чистыми . Я всегда взбиваю куринные яйца с сахаром не отделяя желтки от белков, масса увеличивается в 6-7 раз добавляю нужное кол-во муки и осторожно замешиваю тесто, в остальном всё также, получается нормальный бисквит без всякой химии
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    26 января 2013 16:26
    как к Дню Валентина! smile
Шаг
1 из 13