Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет с крыжовником

1760
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рулет очень вкусный! Нежный крем с приятной кислинкой крыжовника, и вся эта красота обернута нежным бисквитом! Сложно устоять перед таким соблазном!:) Попробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца сбить с щепоткой соли и сахаром в пышную массу. На массу просеять муку и осторожно перемешать. При желании добавить ароматы.
Лист застелить бумагой для выпечки, смазать жиром и обсыпать мукой.
Вылить тесто, разровнять, поставить в разогретую до 180* духовку - примерно на 10 мин. Готовый бисквит вынуть, осторожно снять бумагу и горячим скрутить в рулет, дать остыть.
Рулет с крыжовником
Шаг 2
Крыжовник засыпать сахаром и немного прогреть на маленьком огне. Слить жидкость, остудить.
Жидкость крыжовника смешать с конфитюром. Перемешать.
Рулет с крыжовником
Шаг 3
Для крема: яйца, сахар, ваниль и ликер смешать.
Поставить на водяную баню и постоянно взбивая довести до загустения, остудить. В яичную массу добавить сыр маскарпоне и еще раз хорошо размешать.
Рулет с крыжовником
Шаг 4
Охлажденный рулет развернуть, смазать сначала конфитюром.
Рулет с крыжовником
Готово!
Потом выложить крем, сверху разложить крыжовник. Свернуть в рулет и поставить в холодильник на пару часиков.
Верх украсить по желанию.
Рулет с крыжовником
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5