Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарталетки с тыквенным кремом

1421
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная и ароматная выпечка.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим тесто:
1. Холодное масло рубим с мукой, сахаром и солью в крошку.
2. В конце хорошо растираем руками.
3. Добавляем ледяную воду и быстро замешиваем эластичное тесто.
4. Формируем тесто в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
Тарталетки с тыквенным кремом
Шаг 2
Тем временем готовим начинку:
1. Тыкву чистим, режем маленькими кусочками, складываем в кастрюлю.
2. На дно кастрюли наливаем немного воды и ставим на медленный огонь.
3. Отвариваем тыкву под крышкой до готовности 20-30 мин.
4. Остужаем тыкву.
5. Тыкву взбиваем блендером с сахаром, яйцами, мягким маслом и специями в однородное пюре.
Тарталетки с тыквенным кремом
Шаг 3
Тесто раскатываем, вырезаем кружочки и выкладываем в формочки для тарталеток или кексов. Накалываем тесто вилкой. Тесто накрываем пергаментом для выпечки, насыпаем в средину горох или фасоль и ставим выпекаться в разогретую до 180 град. духовку на 10-15 мин. до появления легкого аромата и золотистого цвета.
Тарталетки с тыквенным кремом
Шаг 4
В пропеченные тарталетки выкладываем тыквенный крем. И снова ставим в духовку на 20 мин. до готовности.
Тарталетки с тыквенным кремом
Готово!
Готовые тарталетки остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Тарталетки с тыквенным кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5