Печенье Арбузные дольки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 20585 раз
Такое яркое, веселое печенье украсит любой праздничный стол, как детский, так и взрослый.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 270 г
- Масло сливочное 150 г
- Сахарный песок 120 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль щепотка
- Черный изюм 50 г
- Ванилин щепотка
- Пищевые красители красный, зеленый
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить с сахарным песком. Добавить яйцо, соль, ванилин, а потом вмешать муку с дрожжами и руками вымешать гладкое, пластичное тесто. Разделить его на три части: 1 часть около 2/3 всего теста и оставшуюся треть разделить еще раз на две части - побольше и поменьше. Среднюю по размеру часть теста не трогаем, а в остальные добавляем красители: в большую - красный, в меньшую - зеленый. Снова хорошо вымешиваем, заворачиваем в пленку и помещаем часа на два в холодильник.
Затем достаем тесто и из красной части скатываем колбаску диаметром приблизительно 5 см.
Из белой и зеленой частей раскатываем лепешки прямоугольной формы, длина их должна равняться длине красной колбаски, а по ширине: белая = окружности колбаски, зеленая - слегка шире. Теперь аккуратно заворачиваем красную, центральную часть "арбуза" сначала в белую лепешку, потом в зеленую.
Заворачиваем полученный рулетик в пленку и снова помещаем в холодильник, теперь уже на более длительное время. Я держала в нулевой камере 4 часа. Теперь остается разрезать рулет на ломтики толщиной 0,5 см, вдавить в тесто изюминки-косточки
и выпечь в разогретой до 180о духовке в течение 10 минут. Вынув готовое печенье, не давая ему остыть, сразу разрезаем каждый кружок пополам.
Затем достаем тесто и из красной части скатываем колбаску диаметром приблизительно 5 см.
Из белой и зеленой частей раскатываем лепешки прямоугольной формы, длина их должна равняться длине красной колбаски, а по ширине: белая = окружности колбаски, зеленая - слегка шире. Теперь аккуратно заворачиваем красную, центральную часть "арбуза" сначала в белую лепешку, потом в зеленую.
Заворачиваем полученный рулетик в пленку и снова помещаем в холодильник, теперь уже на более длительное время. Я держала в нулевой камере 4 часа. Теперь остается разрезать рулет на ломтики толщиной 0,5 см, вдавить в тесто изюминки-косточки
и выпечь в разогретой до 180о духовке в течение 10 минут. Вынув готовое печенье, не давая ему остыть, сразу разрезаем каждый кружок пополам.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Спасибо большое !!! Только что закончили с детками печь - не успел сфоткать - мои сладкоежки всё уже съели !!!
18 февраля 2012 21:38
Ответить
Лиза, последний "о" - это непропечатавшийся значок "градусы" ! Извините, я копировала свой собственный пост с другого ресурса и плохо проверила напечатанное ...
24 января 2012 22:07
Ответить
а скажите подалуйста, температура 1800 или 180?
20 января 2012 16:50
Ответить
Спасибо, Ольчик!
15 января 2012 13:47
Ответить
Это превосходно!! Какая же прелесть 5+ за рецепт!
7 января 2012 10:31
Ответить
Спасибо!
6 января 2012 21:46
Ответить
Выглядит очень – очень красиво!
6 января 2012 16:12
Ответить
Большое спасибо за рецепт!
6 января 2012 16:11
Ответить
Женгялов хац - хлебная лепешка
Женгялов хац — хлебная лепёшка с начинкой из мелко нарезанной зелени ...
02.05.2016, 16:20
lorik26
Мокрый шоколадный манник с вишнево-молочной заливкой
Пышный манник с добавлением порошка шоколадного напитка получается н ...
10.04.2015, 23:35
OdryParker
Пирог со сливами и кокосовой глазурью
Безумно вкусный пирог! Сочетание слив и кокосовой стружки - просто н ...
31.08.2013, 11:52
Елена Калинина
Кексы на сковороде с омлетом из белка с грибами
Кексы на сковороде с омлетом из белка с грибами. Это отличное блюдо ...
18.08.2017, 11:15
lorik26
Домашние пельмени
Домашние пельмени. Безусловно если выбирать между покупными и домашн ...
19.12.2020, 15:43
ihajse
Овсяный пирог с вишней
Овсяный пирог с вишней очень полезный и вкусный. Такой пирог полезно ...
29.04.2016, 14:35
AnnaLina
Блинчики с вишнями
Нежные, ажурные блинчики, со сливочным вкусом, дополняют вкусные виш ...
29.11.2012, 13:52
тамара агапитова
Творожный торт " Слезы ангела "
Торт " Слезы ангела " получил свое название за то, что после его при ...
14.09.2016, 02:48
Evangelina
Булочки с сыром на соде
Булочки с сыром на соде. Эти булочки, что=то среднее между английски ...
17.04.2019, 21:13
lorik26
Клубничный крамбль / Strawberry crumble
Очень простой и очень вкусный десерт:) ...
03.06.2012, 15:57
Татьяна Т.