Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье Арбузные дольки

8013
+25

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такое яркое, веселое печенье украсит любой праздничный стол, как детский, так и взрослый.

Ингредиенты:

Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить с сахарным песком. Добавить яйцо, соль, ванилин, а потом вмешать муку с дрожжами и руками вымешать гладкое, пластичное тесто. Разделить его на три части: 1 часть около 2/3 всего теста и оставшуюся треть разделить еще раз на две части - побольше и поменьше. Среднюю по размеру часть теста не трогаем, а в остальные добавляем красители: в большую - красный, в меньшую - зеленый. Снова хорошо вымешиваем, заворачиваем в пленку и помещаем часа на два в холодильник.
Печенье Арбузные дольки

Затем достаем тесто и из красной части скатываем колбаску диаметром приблизительно 5 см.
Печенье Арбузные дольки

Из белой и зеленой частей раскатываем лепешки прямоугольной формы, длина их должна равняться длине красной колбаски, а по ширине: белая = окружности колбаски, зеленая - слегка шире. Теперь аккуратно заворачиваем красную, центральную часть "арбуза" сначала в белую лепешку, потом в зеленую.
Печенье Арбузные дольки
Печенье Арбузные дольки
Заворачиваем полученный рулетик в пленку и снова помещаем в холодильник, теперь уже на более длительное время. Я держала в нулевой камере 4 часа. Теперь остается разрезать рулет на ломтики толщиной 0,5 см, вдавить в тесто изюминки-косточки
Печенье Арбузные дольки

и выпечь в разогретой до 180о духовке в течение 10 минут. Вынув готовое печенье, не давая ему остыть, сразу разрезаем каждый кружок пополам.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+25
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Игорь - Посетитель

    Израиль

    Baly
    18 февраля 2012 21:38
    Спасибо большое !!! Только что закончили с детками печь - не успел сфоткать - мои сладкоежки всё уже съели !!!
  • Лариса - Повар

    Санкт-Петербург

    filumena
    24 января 2012 22:07
    Лиза, последний "о" - это непропечатавшийся значок "градусы" smile ! Извините, я копировала свой собственный пост с другого ресурса и плохо проверила напечатанное sad ...
  • 20 января 2012 16:50
    а скажите подалуйста, температура 1800 или 180?
  • Лариса - Повар

    Санкт-Петербург

    filumena
    15 января 2012 13:47
    Спасибо, Ольчик!
  • Ольчик - Посетитель

    Украина

    Ольчик
    7 января 2012 10:31
    Это превосходно!! Какая же прелесть 5+ за рецепт!
  • Лариса - Повар

    Санкт-Петербург

    filumena
    6 января 2012 21:46
    Спасибо!
  • -- - Администратор

    --

    У меня черный пояс по кулинарии — могу убить одним блинчиком.

    Впузик
    6 января 2012 16:12
    Выглядит очень – очень красиво!
  • 6 января 2012 16:11
    Большое спасибо за рецепт!
Шаг
1 из {count_steps}