Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой

955
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт из воскресной передачи " Едим дома" Ю.Высоцкой. Она так восхищалась этим кексом, что я не смогла его не воплотить в жизнь.
Давайте посмотрим на это воплощение:

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
По рецепту понадобится ледяная вода. У меня нет такой на подхвате. Выйти из положения всегда можно. В стакан с водой положите пару кубиков льда, и вода станет ледяной спустя 2-4 минуты.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 2
В миске взбить масло комнатной температуры с сахаром. Масла нужно 125 гр.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 3
Теперь введите по очереди 2 яйца, при этом всякий раз взбивая до однородности.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 4
К массе добавьте разрыхлитель, отдушку, муку, 1 ст. ложку молока. Хорошо взбить.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 5
В получившуюся массу добавить 5 ложек воды и хорошо взбить.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 6
Масса готова. Перекладываем тесто в форму для кекса, где смазаны стенки маслом и присыпаны панировочными сухарями.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 7
Выпекаем до готовности при температуре 170 градусов в разогретой духовке.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 8
Подготовим посыпку. На сковороде растопите сливочное масло около 50 гр.
Добавьте 50 гр. сахара. Добавьте 2-3 ст. ложки молока и миндальные пластинки. Перемешать. Прогревать 2 минуты, перемешивая, потом выключить. Миндальная шуба готова.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Шаг 9
На выпеченный кекс (готовность проверить спичкой) выложить миндальную шубу и вернуть назад в духовку на 5 минут.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Готово!
Готовый кекс подать к столу остывшим.
Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    5 апреля 2014 10:30
    Спасибо за комент. По тексту сделала пояснения. Надеюсь все понятно будет.
  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    5 апреля 2014 09:31
    Очень красивый кекс! А масло 150 г это на весь кекс или только в тесто? на шубу сколько надо? и куда добавить остальные 3 ст.ложки молока, в тесто? Спасибо!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    5 апреля 2014 07:58
    Ира, шикарный кекс!!!
  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    5 апреля 2014 07:56
    спасибо.
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    5 апреля 2014 07:42
    Отличный кекс! smile
Шаг
1 из 10