Ягодные кексы

Понравился 0 поварам Просмотрен 2618 раз
фото рецепта: Ягодные кексы
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Побалуйте себя и своих близких сочными кексами с малинкой! =)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

На первом этапе приготовления растопите сливочное масло и поставьте остывать. Тем временем смешайте яйца с молоком и переболтайте полученную массу вилкой.

Фото приготовление рецепта: Ягодные кексы шаг №1
Шаг 2 из 6

В отдельной глубокой миске просейте несколько раз муку с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Ягодные кексы шаг №2
Шаг 3 из 6

Остывшее сливочное масло медленно, струйкой влейте в молочно-яичную смесь, всыпьте сахар и при помощи миксера на самой медленной скорости доведите массу до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Ягодные кексы шаг №3
Шаг 4 из 6

Теперь будем вводить муку. Постарайтесь просеять муку в тесто как бы "горкой". После этого аккуратненько ложкой движениями сначала вбок, потом снизу вверх перемешайте тесто. Теперь разотрите его полностью до однородного состояния. На этот процесс может уйти довольно много времени, но это необходимо сделать именно так. Попробуйте тесто на вкус, чтобы оно было достаточно ля вас сладкое.

Фото приготовление рецепта: Ягодные кексы шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда тесто будет готово, нужно начать медленно порциями подмешивать малину. Делайте это бережно, чтобы ягоды не помялись и не развалились. Готовое тесто разложите по неглубоким силиконовым формочкам, заполняя их на половину. Сделайте так, чтобы малина сверху не выглядывала, иначе она припечется. Выпекайте кексы до 20 минут при температуре 180 градусов. Первые 15 минут духовку не открывайте. Кексы должны подрумянится и позолотиться.

Фото приготовление рецепта: Ягодные кексы шаг №5
Готово!

Готовые кексы перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Ням-ням=)

Фото приготовление рецепта: Ягодные кексы шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам