Шоколадный винный кекс

Понравился 1 повару Просмотрен 5513 раз
фото рецепта: Шоколадный винный кекс
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусно и шоколадно. Процесс не сложный.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Разогреть духовку на 180 гр. Смазать круглую форму (bundt pan на 10 стаканов) маслом или сбрызнуть сливочным спреем. Отставить в сторону. Шоколад растопить на водяной бане,дать остыть 5 мин. Добавить вино и молоко. Отставить в сторону.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный винный кекс шаг №1
Шаг 2 из 7

Миксером взбить слив.масло сахаром на сред.скорости.Взбивать до мягкого пышного состояния.Добавить яйца и взбивать еще 2 мин.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный винный кекс шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем добавить охлажденную шоколадную винную массу. Соскребаем со стенок и хорошо все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный винный кекс шаг №3
Шаг 4 из 7

В отдельной посуде смешать муку, желатин вишневый, какао, разрыхлитель, пищевая сода и соль. Все хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный винный кекс шаг №4
Шаг 5 из 7

Смешанную муку добавить в общую массу и взбивать на медленной скорости. Примерно 1 мин. Затем увеличить до средней скорости и взбивать еще 2 мин. Взбитую массу выложить в смазанную форму, лопаточкой распределить по поверхности. Готовить примерно 45 мин. Центр проверяем зубочисткой. Дать остыть 15 мин. Перевернуть кекс на решетку и дать окончательно остынуть.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный винный кекс шаг №5
Шаг 6 из 7

Приготовим глазурь: Слив. масло размягченное и вино, сахарную пудру смешаем в кастрюльке среднего размера. Поставим на плиту на средне-высокий огонь. Перемешаем. Снимем с огня, добавим ваниль. Перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный винный кекс шаг №6
Готово!

Разрежем кекс, сбрызнем винной глазурью. Сверху сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный винный кекс шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
как жаль!
24 января 2013 19:12
Как жалко, что мне нельзя сладкого! sad С удовольствием попробовала бы!
23 января 2013 18:58
ага, попробуй Вика winked
23 января 2013 16:41
Надо обязательно приготовить он меня прямо манит wink
23 января 2013 15:23
манюша,
спасибо вам!
23 января 2013 14:34
Очень красивое фото вкусного кекса!
23 января 2013 10:21
Похожие рецепты по ингредиентам