Кекс с цукатами и кофейной глазурью
Понравился 1 повару
Просмотрен 3683 раз
Кекс с цукатами и хорошим кофейным вкусом. Еще ярче вкус становится от кофейной глазури, которой покрыта поверхность кекса.
Ингредиенты
- Куриной яйцо 3 шт.
- Сахар 70 гр.
- Растворимый кофе (тесто) 2 ст.л.
- Пастообразный творог 3 ст.л.
- Оливковое масло 70 мл.
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
- Мука 120 гр.
- Цукаты (по вкусу) Горсть
- Сахарная пудра (для глазури) 60-70 гр.
- Растворимый кофе 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Взбить миксером яйца, сахар и растворимый кофе.
Шаг 2 из 11
Затем влить оливковое масло и добавить пастообразный творог.
Хорошо размешать.
Шаг 3 из 11
Всыпать муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.
Шаг 4 из 11
Добавить цукаты. Размешать.
Шаг 5 из 11
Тесто выложить в форму для выпечки. Силиконовые формы маслом смазывать не обязательно.
Шаг 6 из 11
Кекс выпекать при 180 гр. 40- 50 мин.
Шаг 7 из 11
Достать из формы и остудить на решетке.
Шаг 8 из 11
Для глазури кофе растворить в воде и добавлять постепенно сахарную пудру.
Шаг 9 из 11
Густоту смотреть по вкусу..
Шаг 10 из 11
Намазать поверхность остывшего кекса , дать ей немного застыть и можно нарезать кекс на кусочки ..
Готово!
Вкусной дигустации !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснятина! Обожаю кофейный вкус в выпечке!
9 июля 2013 13:11
Ответить
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы - это отличный вариант вкусного и полезного обеда. ...
05.12.2020, 09:28
Yulia.
Тыквенно-яблочные блины
Блины из тыквы получаются очень нежные, пышные, с ароматом специй и ...
28.11.2013, 17:21
Мила
Сладкие оладьи из тыквы
Оладьи из тыквы очень вкусные и к тому же полезные. Понравятся и взр ...
29.10.2016, 20:30
Evangelina
Овощи запеченные
Если вы пришли домой, а вас ожидает много дел, тогда это блюдо для в ...
21.11.2012, 10:33
тамара агапитова
Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом
Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом. Очень яркий, свежий с ...
09.04.2017, 10:27
lorik26
Салат с жареной тыквой и стручковой фасолью
Салат с жареной тыквой и стручковой фасоль. Вполне самостоятельное б ...
22.02.2020, 21:02
lorik26
Кисель из тыквы с апельсином
Кисель из тыквы с апельсином. Это необычный набор продуктов для кисе ...
15.02.2020, 17:39
lorik26
Простой блинный торт
Прекрасный блинный торт, не уступает по вкусу другим тортам. ...
25.01.2013, 18:55
тори
Тыквенная каша в горшочке
Каша из тыквы запеченная в духовке.
22.12.2014, 22:50
mnat
Кекс тыквенный
Очень вкусный, сладенький кекс с тыквой. Легкий и воздушный. ...
07.03.2014, 17:52
Oduvanchik