Сочни с пряным сыром
Сочни можно было часто встретить в школьных столовых. Готовили их со сладкой творожной начинкой. Этот вариант - с пикантной начинкой из феты, зелени и вяленых томатов.
Спасибо за идею Наташе-Хироко.
Спасибо за идею Наташе-Хироко.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Мука 350г +
- Сыр фета 300 г
- Сыр творожный 0,5 ст.л
- Укроп 0,5 пуч.
- Томаты вяленые 5 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Мягкое масло взбить с яйцами, сахаром, солью
Шаг 2 из 9
Добавить муку, ск. заберет, чтобы получилось мягкое тесто
Шаг 3 из 9
Завернуть в пленку, оставить в хол-ке на 30 мин.
Шаг 4 из 9
Начинка. Натереть фету, добавить укроп, нарезанные вяленые томаты (можно заменить сладким перцем)
Шаг 5 из 9
Добавить творожный сыр, чтобы начинка лепилась
Шаг 6 из 9
Тесто раскатать толстой колбаской, нарезать кругляшками, приплюснуть, выложить шарик (1 ст.л.) начинки на одну сторону, прикрыть второй половинкой, оставляя проемчик в 1 см
Шаг 7 из 9
Выложить на бумагу для выпечки, смазать яйцом или молоком
Шаг 8 из 9
Выпекать в разогретой до 200*С духовке ок. 15-20 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!