Львовские солёники
- Мука пшеничная высшего сорта 500 г
- Сыр твёрдый 200 г
- Масло сливочное 250 г
- Сметана жирная 250 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Тмин 1 ст. лож.
- Разрыхлитель 1 ч. лож.
- Масло растительное 1 ч. лож.
- Соль 1 полная ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
В емкость натираем на мелкой тёрке твёрдый сыр.
А также на мелкой тёрке натираем сливочное масло.
Добавляем разрыхлитель, 2 яйца.
Добавляем тмин.
А также добавляем сметану.
Вводим муку, соль быстро замешиваем тесто и ставим ег отдохнуть на пол часа в холодильник.
Включаем в сеть электровафельницу. От теста отрываем кусочки теста размером как маленький грецкий орех, даже немного меньше. Скатываем шарики и располагаем их на нижней части вафельнице, которую предварительно смазываем один раз растительным маслом. Потом смазывать не нужно. Прикрываем верхней половиной вафельницы. Сжимаем ручки на протяжении минуты, а затем можно отпустить. Выпекаем до золотистого цвета.
Готовое печенье прилипает к вафельнице, достаточно слегка поддеть и оно отходит.
Подаём с бульоном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Танюшка, хрустящее, солоноватое, но рецепт утерян, взяла из интернета, но в следующий раз дам 300 грамм сыра, чувствую, были более сырные.
Татьяна Маражо Спасибо Танюшка!
аннушка,
Спасибо вам!