Сырные крекеры
Понравился 1 повару
Просмотрен 4919 раз
Вкусно с пивом и просто так.
Ингредиенты
- Мука 2 стак.
- Сыр твердый (немного подмороженный) 200 г
- Масло сливочное (мерзлое) 200 г
- Яйца (желтки в тесто, белки для смазывания) 2 шт
- Сметана 4 ст. л.
- Соль 1 ч. л.(без горки)
- Кунжут, тмин, перец чили, дробленные орехи и др. по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Муку просеять. Положить соль. На крупной терке натереть масло и с помощью ножа перемешать (порубить) в крошку
Шаг 2 из 8
Натереть сыр(не на крупной терке, а на той, что следующая)- смешать ножом.
Шаг 3 из 8
Добавить сметану и желтки, и снова перемешать с помощью ножа.
Шаг 4 из 8
Очень быстро собрать тесто в шар (оно замечательно лепится), положить в пакет или под пленку и оставить в холодильнике минимум на 30 минут
Шаг 5 из 8
Рабочую поверхность посыпать мукой. Отрезать не большой кусок теста, раскатать тонко(присыпая по надобности мукой, но не много), порезать квадратиками
Шаг 6 из 8
(или сначала смазать, а потом порезать) и посыпать присыпкой,
Шаг 7 из 8
перенести на противень покрытый бумагой и выпекать 5-10минут.
Готово!
Оооочень вкусно!!!
Смачного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет