Закусочное сырное печенье с паприкой и приправами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5300 раз
Сырное печенье-закуска, очень сытное, которое выручит вас не только во время футбольного матча, но и в дальней дороге...
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г
- Сыр твёрдый (эмменталер, гауда) 250 г
- Масло сливочное 175 г
- Паприка сладкая (порошок) 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода (ледяная) 4- 6 ст.л.
- Яйцо (для смазки)
- Кунжут, мак, кумин (для посыпки)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Натереть твёрдый сыр, добавить муку, соль, паприку, порезанное на кубики ( или натёртое на тёрке ) холодное сливочное масло.
Шаг 2 из 5
Растереть всё до образования крошки. Добавляем 5-6 ст. ложек ОЧЕНь холодной воды (у меня - со льдом).
Шаг 3 из 5
Замесить быстро тесто. Заворнуть его в пищевую плёнку и оставить в холодильнике мин. на 1 час.
Раскатать тесто, толщиной, примерно, 1 см. Вырезать печенье.
Шаг 4 из 5
Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Взбить желток (яйцо) и смазать им печенье . Сверху посыпать семенами кунжута, семенами мака и кумином (можно - молотым).
Выпекать в разогретой духовке 10-13 минут при темп.180°.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
мммм... вкуснятина!
26 июня 2012 05:49
Ответить
Универсальное дрожжевое тесто
Хочу поделиться рецептом теста, который я использую более 20 лет. Пе ...
09.12.2012, 13:02
Marina30
Ореховый пирог с пропиткой
Такие пироги готовили раньше наши бабушки к воскресному завтраку, ко ...
04.04.2014, 17:05
Oduvanchik
Творожно-сырный пирог- разборник
Сыночка в детстве долго не выговаривал "Р". Поэтому пирог - разборни ...
04.01.2013, 13:07
манюша
Мадленки с сюрпризом
Нежные мадленки с шоколадной серединкой понравятся и взрослым и детк ...
30.07.2015, 16:16
Татьяна Маражо
Сдобный пирог с шоколадом
Очень вкусный, пышный, ароматный пирог! ...
31.08.2013, 11:19
Елена Калинина
Завиванец с лимоном
Рецепт для любителей цитрусовой выпечки. ...
17.06.2012, 17:24
манюша
Капкейки смородиновые
Предлагаю приготовить смородиновые капкейки с начинкой из смородинов ...
25.02.2020, 18:49
Pearl
Кофейные мини тортики
Кофейные мини тортики со сметанным кремом получаются очень вкусными ...
15.02.2022, 04:32
Yulia.
Пирог с овощами и брынзой
Что может быть вкуснее сочной начинки из кабачков, помидоров и брынз ...
12.09.2013, 12:44
Ellisa
Жареные пирожки с капустой
Жареные пирожки на дрожжевом тесте вкусный перекус, который можно вз ...
07.08.2019, 21:30
Pearl