Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рождественская выпечка

3707
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В Европе есть традиция печь печенье (бредели) разных видов и сортов на Рождественские праздники. Хранить его можно в жестяных банках (они так же имеются в каждом доме для этих печенюшек) . Я начала праздничную выпечку со сметанного печенья. Тесто одно, печенья получилось два сорта, для разнообразия.

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану,1 яйцо, пекарский порошок и муку.
Муки может пойти немного больше, в зависимости от размера яиц.Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам.
Рождественская выпечка
Шаг 2
Оставить его немного отдохнуть пока занимаемся начинкой.
Рождественская выпечка
Шаг 3
Для первого печенья я выбрала марципановую начинку.
Марципановое тесто нарезать мелко, добавить молотые орехи и 1 ст.л. воды. В идеале нужно еще добавить 1 ст.л. рома. Но не у всех найдутся любители этого вкуса, поэтому я не добавляла.
Все хорошо размять, лучше рукой, в однородную массу.
Рождественская выпечка
Шаг 4
Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать тонко, разрезать на две половины.
Промазать взбитым яйцом. Это нужно для того, чтобы марципановая масса при выпекании не вытекла. При желании еще можно залепить края у каждого печенья. Тогда уж точно все останется на месте !
На каждую выложить тонкие колбаски марципановой начинки. Закрутить, защипить края и немного прокатать.
Рождественская выпечка
Шаг 5
Нарезать на равные части. Уложить печенье на протвень, смазать взбитым яйцом и поставить в нагретую духовку до готовности. При т.170 гр.
Рождественская выпечка
Шаг 6
Вот, что получается. Печенье рассыпчатое, просто тает во рту !
Рождественская выпечка
Шаг 7
Вторую половину теста раскатать тонко и вырезать цветочки. Одну часть оставить целой, в другой вырезать серединку. Смазать яйцом и поставить выпекаться до готовности при 170 гр.
Рождественская выпечка
Шаг 8
Печенью дать остыть затем соединить две половинки с помощью конфитюра, посыпать сахарной пудрой.
Рождественская выпечка
Готово!
Очень вкусно !
С приближающимися праздниками всех !!!
Рождественская выпечка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9