Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом

1485
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Пирог с нежнейшей начинкой.

Приготовление:

Шаг 1
Размораживаем тесто в соответствии с информацией на упаковке (у меня для разморозки потребовалось подержать тесто при комнатной температуре около часа). Затем отмеряем изюм, хорошо его промываем и замачиваем его в теплой воде, изюм желательно выбирать без косточек (киш-миш). Яблоки промываем и вытираем досуха.
Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом
Шаг 2
Форму или сковороду, подходящую для духовки, смазываем растительным маслом. Размороженное тесто руками аккуратно растягиваем и распределяем по сковороде. Распределяем изюм по тесту в сковороде.
Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом
Шаг 3
Яблоки разрезаем на четыре части и освобождаем от семенной коробочки. Если у яблок грубая кожица, то её лучше снять. Нарезаем яблоки тонкими дольками. Изюм откидываем на сито и даем ему хорошо обтечь. Сверху на изюм выкладываем дольки яблок. Выкладывать стараемся поровнее-покрасивее, так как это будет поверхность нашего пирожка.
Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом
Шаг 4
Далее готовим заливку для пирога. Сливки выливаем в глубокую тарелку, разбиваем к ним яйцо. Добавляем к сливкам с яйцом сахар и столовую ложку кукурузного крахмала (если нет кукурузного крахмала, то вполне подойдет картофельный, если же дома никакого крахмала нет, то можно заменить его мукой). Так как в начинке пирога сладкий изюм, то сахара добавляем немного, но тем, кто любит выпечку послаще или если яблоки используются слишком кислые, количество сахара можно увеличить в два-три раза. Хорошо все перемешиваем, используя обычную вилку. Включаем духовку, чтобы прогрелась.
Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом
Шаг 5
Полученную смесь распределяем по поверхности пирога. Свободные краешки ("бортики") теста загибаем на начинку.
Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом
Шаг 6
Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку на средний огонь примерно на тридцать минут, до образования золотистой корочки (время приготовления зависит от духовки)
Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом
Готово!
Вот и всё, даем пирогу остыть и зовем домашних чай пить (если они сами на аромат пирога еще не подтянулись).
Пирог из слоеного теста с яблоками и изюмом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7