Ватрушки один из самых вкусных вариантов выпечки русской кухни. Делюсь с вами рецептом приготовления ватрушек на скорую руку из готового дрожжевого слоёного теста. Для приготовления ватрушек лучше взять дрожжевое слоёное тесто. Слоёное тесто нужно достать из холодильника для размораживания заранее, тогда дрожжевое слоёное тесто хорошо подойдёт и ватрушки получатся пышными.
Готовое дрожжевое слоёное тесто разморозить при комнатной температуре. Я размораживала слоёное тесто около часа и, поскольку тесто дрожжевое, оно подошло.
Шаг 2 из 7
Для формирования ватрушки сделать кружок из теста, можно стаканом.
Шаг 3 из 7
Выдавить все заготовки для ватрушек из теста.
Шаг 4 из 7
Стаканом или формочкой меньшего объема выдавить ещё один круг, оставив ободок из теста для ватрушки.
Шаг 5 из 7
Творог смешать с сахаром и перемешать.
Шаг 6 из 7
Выложить заготовки для ватрушек на противень застеленный пергаментной бумагой. Заполнить серединку ватрушки творогом с сахаром. Смазать верх ватрушек яичным белком. Выпекать ватрушки в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова