Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"

833
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вам может показаться странным название пирога, но вспомните детство и прекрасный воскресный день, шарики, эскимо, сладкая вата.... и перед вами арена цирка, клоуны и, исполняющие неимоверные трюки, забавные собачки...

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем изготовление пирога с лепки фигурок собачек и клоуна.Для этого замешиваем тесто - мука, соль, вода и немного растительного масла. Тесто должно быть эластичным.
Раскатываем его и укладываем на пищевую бумагу, это нужно для дальнейших действий с фигуркой.
Вырезаем из теста туловище клоуна, а затем голову, руки, ноги и т.д., как показано на фото.
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 2
...
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 3
Когда фигурка клоуна готова, делаем фигурки собачек. Для этого вырезаем фигурки собачек. Чесночницей выдавливаем длинную тонкую лапшу - это шерсть собачек и волосы клоуна.Оформляем фигурку "шерстью".
Вылепим ушки и наклеим их поверх шерсти в нужном месте.Обозначим глаза зубочисткой.
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 4
...
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 5
...
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 6
Когда все фигурки готовы, помещаем их на противень(на бумаге) и в духовку при температуре 50*С с приоткрытой духовкой на 1 час, затем духовку закрываем и оставляем там их еще на 1 час при температуре 75*С.
Таким образом мы подсушиваем нашы фигурки и не даем им деформироваться.
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 7
Теперь готовим непосредственно пирог. Для этого раскатываем слоеное тесто и укладываем его в форму, смазанную маргарином. На тесто выкладываем клубничный конфитюр,
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 8
а на него свежую клубнику. Затем формируем бортики.
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 9
Оформляем верх пирога в виде цирковой арены как на фото, используя мак и кунжут.
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Шаг 10
Сверху выкладываем фигурки и раскрашиваем их желтком и пищевыми красителями, растворенными в белке.
После этого отправляем их в разогретую до 180*С духовку и выпекаем до готовности.
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Готово!
Вот и готов наш пирог!
Вспомним детство и порадуем детей!
Пирог "Аншлаг, аншлаг!!!"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11