« Умный» трехслойный пирог
Понравился 3 поварам
Просмотрен 58295 раз
Давно хотела попробовать этот рецепт. Пирожное или пирог, название разное гуляет по интернету. Необычность данного десерта в том, что на слои пирог расслаивается сам во время выпечки. Замешивается тесто на самом деле довольно просто, а вот в процессе пирог приобретет три слоя. Сверху мягкий бисквит, снизу плотный слой крема, а по середине вкусная прослойка наподобие заварного крема.
Ингредиенты
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 4 шт.
- Вода 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Мука 120 гр.
- Сливочное масло 120 гр.
- Ванилин 1 уп.
- Соль щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Отделяем желтки от белков.
Шаг 2 из 10
Добавляем сахар и ванилин.
Шаг 3 из 10
Хорошо взбиваем миксером.
Шаг 4 из 10
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное мало и воду.
Шаг 5 из 10
Снова взбиваем. Затем не прекращая взбивать добавляем частями просеянную муку.
Шаг 6 из 10
Добавляем молоко.
Шаг 7 из 10
Снова все хорошо взбиваем. Добавляем взбитые с щепоткой соли охлажденные белки. Белки добавляем в три приема, каждый раз аккуратно все перемешивая.
Шаг 8 из 10
Выливаем тесто в смазанную форму для выпечки. Я использовала форму для кексов.
Шаг 9 из 10
Готовим в разогретой до 160*с духовке около часа. Затем даем пирогу остыть прямо в форме и после убираем в холодильник на пару часов.
Готово!
Готовый пирог нарезаем и угощаемся. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Благодарю за рецепт. Он полностью оправдывает свое название. Вкус у пирога замечательный!
12 октября 2017 12:06
Ответить
Padobnych receptau mnoha, ale dasiul ja karystaa imi na polskaj mowie, а калі трапіла на гэты - па Расейскі - захацелась такі спячы. *******Pa Biearuski daskanaa piszacca acinkaj.
9 июля 2017 16:25
Ответить
Не пробовала, интересно. Выглядит так заманчиво.
22 октября 2016 16:54
Ответить
Спасибо! Просто,быстро и вкусно!
25 октября 2016 00:02
Ответить
Супер - пирог!!!
21 октября 2016 12:08
Ответить
Спасибо))
25 октября 2016 00:02
Ответить
Ой, а я как раз завтра хотела его выставлять! Очень вкусно!
20 октября 2016 20:09
Ответить
Согласна)
20 октября 2016 23:01
Ответить
Интересный пирог - нужно приготовить.
20 октября 2016 17:12
Ответить
Готовьте на здоровье!
20 октября 2016 23:00
Ответить
Кекс с хурмой
Кекс с хурмой. Кексы - это отличная выпечка, где не надо замешивать ...
10.12.2019, 15:17
lorik26
Пита домашняя
Предлагаю рецепт домашней питы. Просто, доступно, вкусно!!! Кто люб ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Булочки Чириоле
Булочки Чириоле - Римские булочки. Это длинная булочка подходит для ...
15.01.2017, 19:14
lorik26
Пышные вареники на пару
Разнообразить рацион в пост можно пышными, воздушными варениками на ...
23.11.2011, 18:12
belis07
Печенье с яблоками
Нашла в инете интересный рецепт печенья с яблоками. Испекла целый пр ...
29.10.2014, 21:42
Мила
Манты с рубленным мясом и цукини
Очень сочные и нежные манты, к тому же не жирные! ...
27.01.2012, 18:01
ЕленочкА
Пельменное тесто на молоке
Домашние пельмени у нас в почете, иногда балую этим вкусным блюдом с ...
28.07.2017, 00:19
Evangelina
Блинчики " Зебра"
Вкусные и красивые блинчики для вашего стола. ...
28.04.2013, 14:44
Елена Калинина
Калачи с начинкой
Конечно это не традиционные калачи, но они подходят для перекуса, дл ...
11.05.2015, 17:28
lorik26
Торт песочный с масляным кремом
Торт очень прост в приготовлении и всегда получается, его можно долг ...
01.09.2019, 23:19
annaA85