« Умный» трехслойный пирог
Понравился 3 поварам
Просмотрен 57639 раз
Давно хотела попробовать этот рецепт. Пирожное или пирог, название разное гуляет по интернету. Необычность данного десерта в том, что на слои пирог расслаивается сам во время выпечки. Замешивается тесто на самом деле довольно просто, а вот в процессе пирог приобретет три слоя. Сверху мягкий бисквит, снизу плотный слой крема, а по середине вкусная прослойка наподобие заварного крема.
Ингредиенты
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 4 шт.
- Вода 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Мука 120 гр.
- Сливочное масло 120 гр.
- Ванилин 1 уп.
- Соль щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Отделяем желтки от белков.
Шаг 2 из 10
Добавляем сахар и ванилин.
Шаг 3 из 10
Хорошо взбиваем миксером.
Шаг 4 из 10
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное мало и воду.
Шаг 5 из 10
Снова взбиваем. Затем не прекращая взбивать добавляем частями просеянную муку.
Шаг 6 из 10
Добавляем молоко.
Шаг 7 из 10
Снова все хорошо взбиваем. Добавляем взбитые с щепоткой соли охлажденные белки. Белки добавляем в три приема, каждый раз аккуратно все перемешивая.
Шаг 8 из 10
Выливаем тесто в смазанную форму для выпечки. Я использовала форму для кексов.
Шаг 9 из 10
Готовим в разогретой до 160*с духовке около часа. Затем даем пирогу остыть прямо в форме и после убираем в холодильник на пару часов.
Готово!
Готовый пирог нарезаем и угощаемся. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Благодарю за рецепт. Он полностью оправдывает свое название. Вкус у пирога замечательный!
12 октября 2017 12:06
Ответить
Padobnych receptau mnoha, ale dasiul ja karystaa imi na polskaj mowie, а калі трапіла на гэты - па Расейскі - захацелась такі спячы. *******Pa Biearuski daskanaa piszacca acinkaj.
9 июля 2017 16:25
Ответить
Не пробовала, интересно. Выглядит так заманчиво.
22 октября 2016 16:54
Ответить
Спасибо! Просто,быстро и вкусно!
25 октября 2016 00:02
Ответить
Супер - пирог!!!
21 октября 2016 12:08
Ответить
Спасибо))
25 октября 2016 00:02
Ответить
Ой, а я как раз завтра хотела его выставлять! Очень вкусно!
20 октября 2016 20:09
Ответить
Согласна)
20 октября 2016 23:01
Ответить
Интересный пирог - нужно приготовить.
20 октября 2016 17:12
Ответить
Готовьте на здоровье!
20 октября 2016 23:00
Ответить
Лепешки с розмарином
Лепешки с розмарином. Если вы любите аромат розмарина, тогда пригото ...
16.11.2017, 21:42
lorik26
Маффины с творожными шариками
Маффины с творожными шариками, вариант кексов, которые нужно выпекат ...
05.11.2016, 01:22
Лилиya
Кекс со сливой и виноградом
Обычно фруктовые кексы готовятся с целыми кусочками фруктов, но мои ...
11.01.2019, 14:06
lula85
Белый хлеб в мультиварке
Всегда пеку хлеб в духовке, но в этот раз решила проверить, как с эт ...
28.07.2015, 15:01
Tanufka12
Тунисский хлеб на манке
Такой хлеб на манке получается плотным, вкусным и не совсем обычным. ...
19.07.2015, 16:40
OdryParker
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог - это вкуснейшая и ароматнейшая выпечка к домашне ...
24.04.2017, 12:23
Елена Калинина
Банановые кексы с орехами
Приятные на вкус кексы, делала сынкам в школу и заодно утилизовала п ...
12.09.2013, 21:30
Апрель
Бухтели
Прекрасные,пышные сдобные булочки-для завтрака и полдника. ...
10.03.2013, 07:23
Русудан-Дана
Печенье с ароматом клубники
Пекла это печенье в первый раз, взят рецепт из кулинарной книги "Вып ...
04.02.2014, 11:18
Тория
Оладьи пышные дрожжевые с кленовым сиропом
Оладьи по этому рецепту всегда получаются пышные, золотистые и нежны ...
30.10.2014, 13:44
тамара агапитова