« Умный» трехслойный пирог
Понравился 3 поварам
Просмотрен 65051 раз

Давно хотела попробовать этот рецепт. Пирожное или пирог, название разное гуляет по интернету. Необычность данного десерта в том, что на слои пирог расслаивается сам во время выпечки. Замешивается тесто на самом деле довольно просто, а вот в процессе пирог приобретет три слоя. Сверху мягкий бисквит, снизу плотный слой крема, а по середине вкусная прослойка наподобие заварного крема.
Ингредиенты
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 4 шт.
- Вода 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Мука 120 гр.
- Сливочное масло 120 гр.
- Ванилин 1 уп.
- Соль щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Отделяем желтки от белков.

Шаг 2 из 10
Добавляем сахар и ванилин.

Шаг 3 из 10
Хорошо взбиваем миксером.

Шаг 4 из 10
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное мало и воду.

Шаг 5 из 10
Снова взбиваем. Затем не прекращая взбивать добавляем частями просеянную муку.

Шаг 6 из 10
Добавляем молоко.

Шаг 7 из 10
Снова все хорошо взбиваем. Добавляем взбитые с щепоткой соли охлажденные белки. Белки добавляем в три приема, каждый раз аккуратно все перемешивая.

Шаг 8 из 10
Выливаем тесто в смазанную форму для выпечки. Я использовала форму для кексов.

Шаг 9 из 10
Готовим в разогретой до 160*с духовке около часа. Затем даем пирогу остыть прямо в форме и после убираем в холодильник на пару часов.

Готово!
Готовый пирог нарезаем и угощаемся. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Благодарю за рецепт. Он полностью оправдывает свое название. Вкус у пирога замечательный!
12 октября 2017 12:06
Ответить
Padobnych receptau mnoha, ale dasiul ja karystaa imi na polskaj mowie, а калі трапіла на гэты - па Расейскі - захацелась такі спячы. *******Pa Biearuski daskanaa piszacca acinkaj.
9 июля 2017 16:25
Ответить
Не пробовала, интересно.
Выглядит так заманчиво.

22 октября 2016 16:54
Ответить
Спасибо! Просто,быстро и вкусно!
25 октября 2016 00:02
Ответить
Супер - пирог!!!
21 октября 2016 12:08
Ответить
Спасибо))
25 октября 2016 00:02
Ответить
Ой, а я как раз завтра хотела его выставлять! Очень вкусно!
20 октября 2016 20:09
Ответить
Согласна)
20 октября 2016 23:01
Ответить
Интересный пирог - нужно приготовить.
20 октября 2016 17:12
Ответить
Готовьте на здоровье!
20 октября 2016 23:00
Ответить
Корзинка и печенье из пряничного теста
Пряники, расписанные глазурь – традиционное новогоднее и рождественс ...
26.10.2014, 15:17
Мила
Печенье с арахисовой пастой на полбовой муке
Очень ароматное, рассыпчатое и вкусное печенье на основе полезной по ...
30.05.2015, 15:42
Navely
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
Хлеб с цельнозерновой мукой из твердых сортов пшеницы и семенами льн ...
04.05.2021, 19:20
YulyaMukuta
Мини пиццы на дрожжевом тесте
Предлагаю приготовить к обеду или на перекус мини-пиццы на дрожжевом ...
09.10.2021, 19:18
Yulia.
Печенье из киноа с кунжутной пастой
Сегодня предлагаю вашему вниманию необычное печенье, точнее из необы ...
16.02.2016, 20:52
Navely
Цельнозерновое галетное печенье с семенами льна
Однажды нас угостили покупным печеньем с семенами льна с длииинным с ...
19.06.2020, 14:03
ОльгаЧ
Печенье с корицей
Ароматное печенье на основе муки грубого помола. ...
27.04.2015, 00:06
mnat
Кекс с семенами и орехами
Оч. вкусное сочетание и полезно также. Удобно для пикника или завтра ...
15.07.2013, 16:24
Апрель
Кексы из цельнозерновой муки со сладкой вишней
Предлагаю попробовать кексы из цельнозерновой муки. Рецепт простой, ...
26.01.2019, 18:52
mnat
Английские яблочные кексы
Английские яблочные кексы, приготовленные на натуральном йогурте без ...
08.12.2021, 10:54
ОльгаЧ