Вход

" Умный" трехслойный пирог

Понравился 2 поварам Просмотрен 10384 раз
фото рецепта:
(4.45)
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Давно хотела попробовать этот рецепт. Пирожное или пирог, название разное гуляет по интернету. Необычность данного десерта в том, что на слои пирог расслаивается сам во время выпечки. Замешивается тесто на самом деле довольно просто, а вот в процессе пирог приобретет три слоя. Сверху мягкий бисквит, снизу плотный слой крема, а по середине вкусная прослойка наподобие заварного крема.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Отделяем желтки от белков.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 10

Добавляем сахар и ванилин.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 10

Хорошо взбиваем миксером.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 10

Добавляем растопленное и охлажденное сливочное мало и воду.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 10

Снова взбиваем. Затем не прекращая взбивать добавляем частями просеянную муку.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 6 из 10

Добавляем молоко.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 7 из 10

Снова все хорошо взбиваем. Добавляем взбитые с щепоткой соли охлажденные белки. Белки добавляем в три приема, каждый раз аккуратно все перемешивая.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 8 из 10

Выливаем тесто в смазанную форму для выпечки. Я использовала форму для кексов.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 9 из 10

Готовим в разогретой до 160*с духовке около часа. Затем даем пирогу остыть прямо в форме и после убираем в холодильник на пару часов.

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Готовый пирог нарезаем и угощаемся. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Благодарю за рецепт. Он полностью оправдывает свое название. Вкус у пирога замечательный!
12 октября 2017 12:06
Журавіна
Padobnych receptau mnoha, ale dasiul ja karystaa imi na polskaj mowie, а калі трапіла на гэты - па Расейскі - захацелась такі спячы. *******Pa Biearuski daskanaa piszacca acinkaj.
9 июля 2017 16:25
Не пробовала, интересно. winked Выглядит так заманчиво.
22 октября 2016 16:54
Спасибо! Просто,быстро и вкусно!
25 октября 2016 00:02
Супер - пирог!!!
21 октября 2016 12:08
Спасибо))
25 октября 2016 00:02
Ой, а я как раз завтра хотела его выставлять! Очень вкусно!
20 октября 2016 20:09
Согласна)
20 октября 2016 23:01
Интересный пирог - нужно приготовить.
20 октября 2016 17:12
Готовьте на здоровье!
20 октября 2016 23:00
Похожие рецепты по ингредиентам