Пирог «Неженка» с яблочным пюре

Взбить сахар с размягченным сливочным маслом.

В смесь вбить яйца по одному.

Добавить небольшими порциями просеянную и смешанную с солью, корицей, разрыхлителем и содой муку. Замесить густое тесто.

В тесто добавить яблочное пюре и изюм. Тщательно перемешать. Тесто получается, как на оладьи.

Форму смазать маслом или застелить бумагой и равномерно вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 гр. 20-30 минут, я пекла 20 минут.

Пирог при желании посыпать сахарной пудрой, дать остыть. Наслаждаемся, выпечка просто тает во рту!