Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог «Ягодное сердце»

1498
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Думаю, такой пирог придаст романтичности вечернему семейному чаепитию.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В теплое молоко добавить 1ст.ложку сахара, дрожжи, 2 ст.ложки муки, размешать. Оставить на 10 мин. Затем добавить яйцо, муку, растопленное сливочное масло, замесить тесто.
Пирог «Ягодное сердце»
Шаг 2
Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для подъема.
Пирог «Ягодное сердце»
Шаг 3
Для начинки яблоко почистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. К яблокам добавить ягоды ( у меня свежемороженые), сахар, крахмал и проварить 2-3 минуты до загустения. Охладить.
Пирог «Ягодное сердце»
Шаг 4
Тесто разделить на две части, одну часть немного меньше другой. Меньшую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать сердце. Выложить на противень, смазанный маслом.
Пирог «Ягодное сердце»
Шаг 5
Сверху выложить начинку.
Пирог «Ягодное сердце»
Шаг 6
Вторую часть теста раскатать и тоже вырезать сердце размером большим на 2 см, чем первое. Металлической формочкой вырезать сердечки, которыми потом украсим пирог.
Пирог «Ягодное сердце»
Шаг 7
Накрыть пирог тестом, края завернуть под низ. Смазать пирог желтком.
Пирог «Ягодное сердце»
Шаг 8
Сверху украсить сердечками из теста. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35мин до румяной корочки.
Пирог «Ягодное сердце»
Готово!
Готовый пирог смазать кисточкой растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Пирог «Ягодное сердце»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    15 мая 2013 09:11
    Елена Калинина,
    Спасибо!
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    14 мая 2013 22:42
    Какой красивый пирог! И вкусный конечно же!
Шаг
1 из 9