Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Омлет Пуляр

1056
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам попробовать французский омлет Пуляр.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желтки отделите от белков в разные миски. В миска, где будут взбиваться белки должна быть сухой.
Омлет Пуляр
Шаг 2
В белки положите щепотку соли и начните взбивать на маленькой скорости, постепенно ее увеличивайте. Взбейте белки в крепкую пену.
Омлет Пуляр
Шаг 3
В желтки добавьте молоко, соль по вкусу и немного взбейте венчиком.
Омлет Пуляр
Шаг 4
На сковороду без растительного масла, вылете желтки. Жарить на медленном огне, примерно 1 минуту.
Омлет Пуляр
Шаг 5
Когда желтки схватятся выложите белковую массу и разровняйте лопаткой. Жарьте также на медленном огне. Накройте крышкой на оду минуту. Готовность омлета проверить не сложно: если белок не прилипает к пальцу, значит он готов.
Омлет Пуляр
Готово!
Приятного аппетита!
Омлет Пуляр
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6