Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Брускетта с томатной сальсой

487
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В этом соусе каждый вкус важен, поэтому лучше сипользовать смесь перцев горошком. Горошины перца стоит растолочь перед самым добавлением в соус. Хорошо, если к черному перцу добавите пару горошин душистого или розового перца (что первый — душистый, что второй — розовый — не острые, так что, даже не смотря а то, что сальса чаще всего готовится именно острой, соус по этому рецепту «обжигать» не будет).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Моем овощи, помидоры для сальсы лучше использовать малдиновые или бычье сердце, они более сладкие и мясистые.
Брускетта с томатной сальсой
Шаг 2
Томаты нарежьте кубиками, сложите в миску.Ченок разжавить ножом. Добавить измельченный чеснок и специи. Перец размолоть.
Брускетта с томатной сальсой
Шаг 3
Добавьте измельченный базилик, совый соус, зеленый лук, петрушку и оливковое масло. Я использовала два вида бахзилика - зеленый и фиолетовый.
Брускетта с томатной сальсой
Шаг 4
Перемешать и поставить в холодильник на час.
Брускетта с томатной сальсой
Шаг 5
Нарезаем чиабатту (итальянский хлеб), В ПОИСКОВИКЕ ТАКОГО НЕТ!!. поэтому пришлось поставить хлеб французский.
Брускетта с томатной сальсой
Шаг 6
Поджариваем на гриле или в духовке.
Брускетта с томатной сальсой
Шаг 7
На кусочек чиабатты кладем томатную сальсу.
Брускетта с томатной сальсой
Готово!
Приятного аппетита))
Брускетта с томатной сальсой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8