Домашние колбаски без кишок

Понравился 7 поварам Просмотрен 10216 раз
фото рецепта: Домашние колбаски без кишок
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусную домашнюю колбасу можно приготовить и без кишок. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Мясо и сало нарезать небольшими кусочками (лучше - маленькими).

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски без кишок шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить к мясу специи, соль, перец и измельченный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски без кишок шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить воду и хорошенько вымешать фарш. Выложить на фольгу, смазанную маслом в форме небольших колбасок.

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски без кишок шаг №3
Шаг 4 из 6

Плотно свернуть фольгу с фаршем "конфеткой", закрутив края. Поколоть фольгу иголкой. Сложить в рукав для запекания.

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски без кишок шаг №4
Шаг 5 из 6

Запекать при 180 градусах 35-40 минут. Затем развернуть верх фольги аккуратно (колбаски будут мягкими, не запеченными - так нужно!). Отправить снова в духовку еще на 10-15 минут до румяности. Колбаски станут плотными и красивыми. Дать остыть, убрать фольгу, сложить колбаски в пакет и - в холодильник. Режется колбаска отлично!

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски без кишок шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски без кишок шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный рецептик !
14 августа 2013 21:28
Похожие рецепты по ингредиентам