Домашние колбаски без кишок
Понравился 7 поварам
Просмотрен 10216 раз
Вкусную домашнюю колбасу можно приготовить и без кишок. Попробуйте!
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) 1 кг
- Сало 250 г
- Специи для колбас по вкусу
- Вода 50 мл
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло растительное для смазывания
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо и сало нарезать небольшими кусочками (лучше - маленькими).
Шаг 2 из 6
Добавить к мясу специи, соль, перец и измельченный чеснок.
Шаг 3 из 6
Добавить воду и хорошенько вымешать фарш. Выложить на фольгу, смазанную маслом в форме небольших колбасок.
Шаг 4 из 6
Плотно свернуть фольгу с фаршем "конфеткой", закрутив края. Поколоть фольгу иголкой. Сложить в рукав для запекания.
Шаг 5 из 6
Запекать при 180 градусах 35-40 минут. Затем развернуть верх фольги аккуратно (колбаски будут мягкими, не запеченными - так нужно!). Отправить снова в духовку еще на 10-15 минут до румяности. Колбаски станут плотными и красивыми. Дать остыть, убрать фольгу, сложить колбаски в пакет и - в холодильник. Режется колбаска отлично!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецептик !
14 августа 2013 21:28
Ответить
Пряная куриная грудка с сыром и соусом песто
Пряная куриная грудка с сыром и соусом песто. Хочу поделится с Вами ...
29.10.2017, 11:47
ihajse
Куриные котлеты с добавлением легкого
Если в вашей семье не особо жалуют ливер, а в частности легкие, пред ...
20.07.2017, 22:27
OdryParker
Куриный суп с гречкой
Приготовление куриного супа - обычное дело. Но если обычный суп немн ...
19.01.2017, 22:52
uliay
Фахитас с курицей
Под словом Фахитас скрывается очень сытное, вкусное и оригинальное м ...
28.11.2016, 18:01
star-sky
Куриный карбонад
Очень интересный рецепт, магический! Внутри мягкое и нежное мясо, сн ...
02.10.2012, 20:59
barska
Куриное филе с овощами в духовке
Куриное филе запечённое с кабачком, цветной капустой и шампиньонами. ...
14.05.2021, 11:48
YulyaMukuta
Острое куриное филе с рисом
Снова я возвращаюсь к быстрым и проверенным рецептам. Так же можно в ...
23.12.2016, 12:56
Marina30
Отбивные из куриного филе в яично-томатном кляре
Сочные, румяные и пикантные куриные отбивные предлагаю вашему вниман ...
02.01.2022, 12:06
the_dream
Шаурма "Любимая"
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очен ...
09.01.2017, 21:50
Тория
Шашлычки из куриного филе и чернослива
В разгар сезона пикников хочу предложить внести разнообразие и попро ...
19.04.2014, 18:50
МарияС