Рулетики из ветчины с салатом

Ветчину, нарезанную на пластины разрезать пополам. Ветчина на прилавках магазинов встречается разного размера. Если ваша такая же большая как моя, каждый кусочек лучше разрезать пополам. Так удобнее будет кушать и форма канапешки-закуски получается приятнее. Если ветчина небольшая, лучше скручивать ее в рулетик, а не в конвертик. По большому счету — выбирайте на свой вкус.

Приготовьте салат для наполнения. На мелкой терке натрите твердый сыр. Помидор нарезать мелким кубиком. Используйте острый нож. Чеснок выдавите на чеснокодавке. Заправьте все сметаной, присолив и поперчив. Я добавила еще и зелень.
Начинка готова.

На центральную часть кусочка ветчины выложите салат. Края ветчины заверните внутрь, внахлест один на другой. Сколите шпажкой.

Подаем к столу.