Наверх
На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриный рулет с инжиром

1002
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой куриный рулет прекрасно подойдет и для праздничного стола и просто для завтрака. Вместо инжира по желанию можно взять чернослив или курагу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе и мясо, срезанное с бедрышек (без шкурки), порезать кусочками размером примерно 1.5х1.5 см.
Куриный рулет с инжиром
Шаг 2
Мясо посыпать солью, перцем, паприкой, кориандром и хорошо перемешать. Добавить воду, желатин и еще раз перемешать.
Куриный рулет с инжиром
Шаг 3
Орехи мелко порубить. Сушеные финики залить на 2-3 минуты горячей водой, затем порезать полосками. Добавить финики и орехи к мясу.
Куриный рулет с инжиром
Шаг 4
Морковь натереть на терке для корейской морковки, добавить к мясу. Хорошо перемешать.
Куриный рулет с инжиром
Шаг 5
Выложить фарш в рукав для запекания, завязать.
Куриный рулет с инжиром
Шаг 6
Рукав уложить в форму размером 10х20 см. Запекать в духовке при температуре 170 градусов 50 минут. Готовый рулет охладить, не вынимая из формы и установив сверху груз. После охлаждения рулета до комнатной температуры переместить его в холодильник.
Куриный рулет с инжиром
Шаг 7
Освободить рулет от пленки и порезать кусочками.
Куриный рулет с инжиром
Готово!
Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Куриный рулет с инжиром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    10 октября 2014 23:31
    Татьяна Маражо,
    Спасибо, Танечка! smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 октября 2014 23:08
    Какой аппетитный !!! Очень вкусное сочетание !
Шаг
1 из 8