Куриные рулетики в черносливом и чесноком.

Куриное филе моем и вытираем на сухо

Разрезаем пополам, получается два больших и два маленьких куска.

Ножом делаем тонкие надрезы в большом филе и раворачиваем его, слегка отбиваем его, посыпаем солью и перцем.

У вас остается два маленьких кусочка филе, их также отбиваем.

Готовим начинку, для этого нарезаем мелко промытый чернослив, также мелко нарезаем чеснок перемешенный с солью.

Добавляем майонез и перемешиваем.

В середину пластины из филе выкладываем начинку

Накрываем маленьким кусочком филе.

И аккуратно сворачиваем в рулет.

Взбиваем яйца, готовим панировку отдельно всыпаем муку и панировочные сухари.

Панируем наши рулетики с начала в яйце,затем в муке, потом опять в яйце и наконец, в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита)))