Вход

Рулеты куриные с салом и чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 3542 раз
фото рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные рулеты из куриного филе с начинкой из сала и долек чеснока.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Нужно использовать только свежее куриное филе. Нарежьте его вдоль на крупные но тоненькие биточки.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 10

Сложите биточки в глубокую миску один на один и залейте теплой, желательно кипяченой, водой. Влейте туда же столовую ложку лимонного сока и поставьте в таком виде мариноваться на пол часика в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 10

Куриные биточки достаньте и обсушите с обоих сторон полотенцем. натрите их с внутренней стороной смесью специй, а с внешней просто солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 10

Готовое, не сырое сало нарежьте тоненьким широкими полосочками и положите по паре полосочек на самую широкую сторону биточка.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 10

Зубчики чеснока нарежьте колечками, обваляйте в соли с перцем и выложите прерывистым слоем на сало. Не кладите слишком много чеснока иначе он забьет вкус самого мяса.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №5
Шаг 6 из 10

Сыр нарежьте кусочками примерно по пол сантиметра толщиной. Выложите по одному кусочку сверху на чеснок с салом. Сыр лучше брать твердых сортов.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №6
Шаг 7 из 10

Заверните биточки в рулеты плотно прижимая их, чтобы рулеты получились как можно тоньше. Скрепите с двух краев зубочисткой чтобы они не разворачивались.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №7
Шаг 8 из 10

На тарелочку насыпьте немного муки и обваляйте в ней основу рулетов. Сковородку посыпьте небольшим количеством муки и сверху выложите плотно друг к другу ваши куриные рулеты. Поставьте сковородку в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на пол часа. Готовность можно проверить надрезав в самом толстом месте рулет ножом. Если мясо белое и не кровит - рулеты готовы.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №8
Шаг 9 из 10

На тарелку налейте небольшую полосочку домашней сметаны и посыпьте ее перетертым розмарином. Сверху выложите в перпендикулярном рулеты.

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №9
Готово!

Подавайте их горячими, можно полив сметаной. Хорошо подать к ним картофель. приятного вам аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Рулеты куриные с салом и чесноком шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам