Куриный рулет по царски

Понравился 4 поварам Просмотрен 20510 раз
фото рецепта: Куриный рулет по царски
(4.65)
1220 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рулет настолько вкусен, что вполне достоин царского стола, а чтобы убедиться в этом, приготовьте и попробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Куриную тушку моем, разрезаем по грудине,

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №1
Шаг 2 из 10

и аккуратно, чтобы не повредить шкуру, острым ножом вырезаем все кости. Если повредили кожу, то это не страшно, нужно аккуратно зашить все прорехи.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем срезаем выступающее мясо и распределяем его по всей тушке.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №3
Шаг 4 из 10

Для соуса смешиваем аджику, соль, перец, чеснок,выдавленный с помощью пресса(все берем по вкусу), а также можно добавлять любые специи по вашему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №4
Шаг 5 из 10

Этим соусом хорошенько смазываем тушку курицы, сворачиваем и кладем в миску на несколько часов для того, чтобы курица замариновалась.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №5
Шаг 6 из 10

Готовим омлет, даем ему остыть и кладем его сверху на тушку курицы

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №6
Шаг 7 из 10

Грибы нарезаем пластинками, мелко нарезаем лук, обжариваем на растительном масле и выкладываем на омлет,

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №7
Шаг 8 из 10

сворачиваем не туго в рулет, зашиваем и кладем швом вниз на противень.Сверху рулет смазываем смесью сметаны и майонеза, запекаем при температуре 180-190 гр.50-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №8
Шаг 9 из 10

Сверху на горячий рулет кладем дощечку, а сверху груз и оставляем на несколько часов до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №9
Готово!

Готовый рулет очищаем от ниток, тонко нарезаем, выкладываем на тарелку и наслаждаемся!

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет по царски шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам