Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Красная рыба соленая по домашнему

1234
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чудесная рыба получается, нежная и очень вкусная!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Семгу ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Пальцем провести по рыбному филе, проверяя наличие костей, если их обнаружите,то удалить рыбные кости при помощи пинцета.
Красная рыба соленая по домашнему
Шаг 2
Затем,используя острый нож, аккуратно удаляем кожу.
Красная рыба соленая по домашнему
Шаг 3
В миске соединить соль с сахаром, и перемешать.
Красная рыба соленая по домашнему
Шаг 4
На дно стеклянной формы с высокими бортиками насыпать половину соли с сахаром,Положить рыбу в форму,сверху посыпать оставшейся солью с сахаром.
Красная рыба соленая по домашнему
Шаг 5
Закрыть форму с рыбой пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12-16 часов.
Красная рыба соленая по домашнему
Шаг 6
На следующий день снять пленку, слить образовавшуюся жидкость,очистить ножом с рыбного филе остатки соли.
Красная рыба соленая по домашнему
Готово!
Нарезаем тонкими кусочками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Красная рыба соленая по домашнему
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7