Свекольный карпаччо с овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4269 раз
Очень вкусная закуска из овощей,которую я готовила по рецепту Елены М. внеся свои небольшие коррективы.Понравилась всей моей семье.
Ингредиенты
- Свекла варенная средняя 3-4 шт.
- Капуста белокочанная маленькая 1 шт
- Морковь сырая тёртая 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубок
- Зелёный лук 2 шт
- Лук фиолетовый салатный 1 шт
- Петрушка 2 ст.л.
- Сыр твёрдый 30 г
- Базилик сушеный по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Мёд 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Винный уксус красный 2 ст.л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Тонко нарезаем свеклу и выкладываем на блюдо например крест-накрест.
Шаг 2 из 6
Шинкуем капусту и заполняем ею пустоты между свеклой.Посыпаем сырой натёртой морковью,зеленью петрушки и зелёным луком.
Шаг 3 из 6
Фиолетовый лук нарезаем тонко полукольцами,посыпаем сверху.
Шаг 4 из 6
На свеклу выдавить чеснок,посыпать твёрдым сыром,базиликом,чёрным перцем и морской солью.
Шаг 5 из 6
Приготовить заправку:смешать мёд,винный уксус и оливковое масло.
Готово!
Закуску поливаем заправкой и даём настояться 15-20 минут.
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо девочки!
8 июля 2012 13:18
Ответить
Красивый, яркий салатик
8 июля 2012 10:47
Ответить
Вкусный салатик!
7 июля 2012 23:31
Ответить
Овсяное печенье с яблоком без муки
Как ни странно, в покупных овсяных печеньях сама овсянка если и есть ...
17.11.2019, 17:26
tanana
Овсяное печенье с тыквой (из жмыха)
Представляю Вашему вниманию овсяное печенье без сахара, приготовленн ...
16.07.2019, 12:37
ОльгаЧ
Овсяно блин с плавленым сыром и помидором
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного, сытного и полезного завт ...
20.10.2021, 21:08
Yulia.
Овсяное печенье с мёдом
Овсяное печенье - весьма вкусная и, к тому же, полезная выпечка. Кле ...
14.11.2015, 12:36
Елена74
Коврижка медово-лимонная в овсяными хлопьями
Вкуснейшее лакомство, которое непременно оценят и взрослые и дети! О ...
30.11.2015, 20:36
Tamara Shepeleva
Печенье "Геркулес"
Вкусное и полезное печенье.В таком виде овсянку будут есть даже дети ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Овсяное печенье с шоколадом и семечками
Предлагаю вам вариант овсяного печенья - с добавлением темного шокол ...
22.01.2021, 09:18
tanana
Овсяное печенье на кефире
Многие любят овсяное печенье и лично у меня есть 3- 4 рецепта пригот ...
30.10.2015, 18:49
bvlena
Тыквенно-нутовые пирожные
Необычный десерт, приготовленный по рецепту с иностранного сайта. В ...
27.02.2016, 16:59
OdryParker
Оладьи из овсянки
Вкусные, полезные и низкокалорийные оладушки.Отлично подойдут для бы ...
07.09.2012, 23:43
lakshmi