Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольный карпаччо с овощами

1392
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная закуска из овощей,которую я готовила по рецепту Елены М. внеся свои небольшие коррективы.Понравилась всей моей семье.

Приготовление:

Шаг 1
Тонко нарезаем свеклу и выкладываем на блюдо например крест-накрест.
Свекольный карпаччо с овощами
Шаг 2
Шинкуем капусту и заполняем ею пустоты между свеклой.Посыпаем сырой натёртой морковью,зеленью петрушки и зелёным луком.
Свекольный карпаччо с овощами
Шаг 3
Фиолетовый лук нарезаем тонко полукольцами,посыпаем сверху.
Свекольный карпаччо с овощами
Шаг 4
На свеклу выдавить чеснок,посыпать твёрдым сыром,базиликом,чёрным перцем и морской солью.
Свекольный карпаччо с овощами
Шаг 5
Приготовить заправку:смешать мёд,винный уксус и оливковое масло.
Свекольный карпаччо с овощами
Готово!
Закуску поливаем заправкой и даём настояться 15-20 минут.
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Свекольный карпаччо с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    8 июля 2012 13:18
    Спасибо девочки!
  • Mira - Повар

    Украина

    Mira
    8 июля 2012 10:47
    Красивый, яркий салатик winked
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    7 июля 2012 23:31
    Вкусный салатик!
Шаг
1 из 6